更新日:2020年10月30日
イタリア人の奥さんがいる‘‘本当’’‘‘本物’’のイタリア家庭料理のお店
前菜は後に響かないよう軽めの野菜料理の盛り合わせ、パスタは旬のポルチーニのタリアテッレとパンでこさえたニョッキのグーラッシュがけの二種、セコンドは豚のすね肉のロースト。いやー、久しぶりにやられました。どれもこれも本物の味です。野菜の優しい味付け、バターでシンプルに仕上げたタリアテッレ、とはいえ1皿に生のポルチーニをこれだけふんだんにいれるお店は初めて。グーラッシュの出来映えも秀逸ですがパーネのニョッキもこれまた日本では初めて。そして、すね肉ですが、これもまた日本ではお初ですが、イタリアで食べていたものをこえるほどに味わい深い、本当にすね肉のローストの調理法を知っている人のお料理だとわかりました。これでお腹いっぱいですが、料理の質が高いためか、胃にもたれません。調子にのってデザートも。これがまたその辺のイタリア料理店ではめったにお目にかかれないチロル地方の銘菓アップルストゥルーデルとサラメディチョコラータ。共に同行のイタリア人も唸る絶妙な仕上がりです。
幡ヶ谷にある幡ヶ谷駅からすぐの喫茶店
【男の子でも女の子でも栞♪☆幡ヶ谷ゴールデンセンター地下街にある喫茶店】 東京都渋谷区幡ヶ谷。京王新線の幡ヶ谷駅から直通の、「幡ヶ谷ゴールデンセンター地下街」にある喫茶店ですφ(.. ) 幡ヶ谷は新宿の近く…