更新日：2023年10月05日
本格的なパスタが浜松町で楽しめる！
ランチメニューは、A(自家製ハムサラダ+パスタ+フォカッチャ 1,300円)、B(1,600円)はAにデザート+コーヒーor紅茶が付きます。パスタは5種から選択。他、Small Lunch(1,000円、パスタは3種からでサラダ付き)です。 注文は、Aにしました！ 先ずは、自家製ハムサラダ登場！ 華やかに盛り付けられたサラダは、ハムのボリュームにビックリ！「足りなかったら、お代わりも出来ますよ〜」これで、ワイン2杯飲めますね〜勤務日なのでもちろん呑みません(笑) 12時間かけてじっくり火入れしたハムは群馬県加藤畜産から取り寄せた「くちどけポーク」。ジューシーな味わいでいくらでも食べられる旨さ！さすがお代わりはしませんでしたが… 5種パスタから選んだのは、マンスリーパスタの「蛤とサボイキャベツの出汁ボンゴレ」。鰹と昆布、蛤の出汁で和風テイストです。そこへ、冬の高級野菜の「サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)」がたっぷりと！縮れた肉厚の葉が何とも美しいですね〜サクサクとした食感が心地良いです！
【Trattoria Noe】ワイン＆肉料理が自慢のカジュアルイタリアン
■ウィークリーパスタ(1,300円、サラダ、発酵バターのクロワッサンとアイスティー付き) この週は、「自家製サルシッチャと焼きネギのペペロンチーノ」、他、前回頂いた「黒トリュフとウニのクリームパスタ」等のパスタや肉料理など10種程度がランチメニューになります。 最初に、ダージリンのアイスティーと産直有機野菜サラダとクロワッサンのプレート登場！ 鮮度抜群の野菜サラダと柑橘系のイタリアンドレッシング、サクサクのミニクロワッサンでボリュームもありますね〜 10分程度でパスタが運ばれてきました！ 自家製サルシッチャは、程よい塩味とハーブやスパイスの香りで、ジューシーな食感、そこへトロトロの焼きネギと良い相性です！生パスタは、きっちりとアルデンテ でながら、モチモチ食感が良いですね〜 最後は無料テイクアウトのアイスコーヒーでスッキリです！ ここは他のランチメニュー、ディナーで美味しいワインと共に、愉しみたいお店です！ ご馳走様でした！
