更新日:2024年06月02日
秋葉原と岩本町の間くらいにある、パスタ好きなら行くべき店。 オーナーシェフの実山さんは九段下の名店トルッキオで林シェフのもと修行し、3年前にFlejaをオープン。 ディナーは18時30分からのみで、1日8名限定。 ポーションは少ないですが、バリエーション豊富な珍しいパスタを頂けます。 前菜4品含む14皿をシェフの説明とともに楽しめます。 どれも美味しかったのですが、仔羊を巻いたカネロニが一番印象に残ってます。 パスタへの愛情が半端ない実山シェフのコース、最高でした!!
自家製タリアテッレのモチモチ食感が堪らない。素材と味にこだわるイタリアン
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【淡路町にオシャレなイタリアン】こんなところにこんなオシャレなイタリアンあったんですね~。 オーナーさんと小学校の同級生がお友達ということで、連れてきてもらいました。 イタリアで修業して、帰国してお店…