更新日：2024年05月08日
種類の多いパスタはどれも食べたい、国立のおいしいイタリアン
現在のランチセットは、バー形式では無く、パスタ+おかわりサラダ+ドリンクとなっています。 ５種の野菜のサラダは食べ放題で、ピエトロの各種ドレッシングもかけ放題です。秋冬限定の黄金しょうがは美味しくて、お土産にもしてしまいました。パスタは、私はパンチェッタの白いアマトリチャーナ、連れはベーコンとなすのトマトクリームソースにしました。AGNESI(アネージ)製のこだわり麺が使用され、なめらかで弾力のあるのどごしを楽しむことが出来ました。 広々とした店内は、開放感のある空間で、ゆったりランチを過ごしました。
国立市のコジャレた雰囲気ながらリーズナブルにコース料理も楽しめるお店
【地元の名イタリアン】 少なくとも自家製生パスタに関してはミシュラン星クラスの中でもトップ級。私の舌にはそう感じる。玉蜀黍粉を炊いたポレンタを練り込んだクリスタイアーテ(写真2枚目)は独特の腰が好きで必ず注文するパスタ。今回、その鉄板エースを超えてきたかと思わせたのは写真1枚目ほうれん草とリコッタチーズのラビオリフレッシュトマトソース。こちらは見目麗しく、ハッとするくらい酸味と甘みのバランスが良いソースの旨さに魅了された。鰯のテリーヌも余りの美味しさに連食。妻も喜んでくれました。 国立高校前バス停真ん前につき、道に迷う心配もなし。是非、電車に乗ってお越しください。 #国立 #大学通り #イタリアン
