更新日:2024年02月11日
01.10(水) この日の所用を済ませた後の晩飯は、千歳烏山にある「幸加」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「つけめん大盛」、「特製トッピング」 ※会計後払い制・口頭注文式。 麺は太めでみずみずしく、モチモチ感・のどごしの良さが抜群。たっぷり入って大盛り410gの麺量ですが、ドンドンすすっていけました。 スープは濃厚な動物魚介系で、濃いめなタレや魚介が五感を刺激するような感覚になりました。動物系とのバランス良く、最後のスープ割まで美味しく味わえました。 チャーシューは柔らかな肩ロースがどっさりスープに入り、スープと馴染んでより美味しく感じる肉でした。もしチャーシュー皿みたいなメニューがあればじっくり堪能してみたいなぁと感じました。 駒沢大学にある「ふくもり」から独立した方のお店で、本店にはかつて3回ほど食べに行きましたが、その時を少し懐かしく感じる味わいに思いました。 個人的に特製トッピングに付いた塩味玉の味わいが好みでした。