更新日:2024年04月16日
人通りがない隠れ家的な立地も最高で、おもてなしや会食に適した蕎麦屋さん
■本日の日本酒 ・辛口 紀土 特別純米 …1100yen ~あとがき~ 以上、『玉笑』でした。 個人的に思うのは、 食べ○グで4.0超えてるからといって 絶対的に良い店とは限らないし、 私個人としても超有名店だからと言って 安易に迎合して二重丸の 評価をするつもりもない。 当たり前ですが、 そこは公正に評価したい。 悲しいかな、飲食店の評価って、 他店との相対評価で殆どが決まる。 …その前提だと『玉笑』は、 確かに味は美味しいが、 行列による待ち時間のストレス、 価格設定の高さ、 ボリュームの少なさ この3つの難点を 他の蕎麦の名店との 相対評価でどう考えるか。 正直なところ 『竹やぶ』系統だと『玉笑』よりも 味・洗練度・独創性・接客・雰囲気・価格の妥当性・ある程度の予約の取れやすさ 総合的に全てが高得点だった『じゆうさん』が 一番良かったと思うし、個人的に好きかな。 …とはいえ、訪問困難な 長年の宿題店を攻略できて満足です。
コシのある手打ち蕎麦とサクサクの天ぷらが楽しめるお蕎麦のお店
日本酒『浦霞』に、 牡蠣の天ぬき(天ぷら蕎麦の蕎麦抜き) 蕎麦は"もり"で食べたいが、 ツユにくぐらせた衣に味が染みた 天婦羅も食べたい… そんな贅沢の解決策として、 最近、私は「もり」+「天ぬき」の 組み合わせで蕎麦を頼む事が増えた。 大粒の牡蠣天が3粒。 噛みしめるとプチッと弾け、 口の中に磯味が広がる。 柔らかくなった衣も、 ツユをよく吸っており美味。 冬場に最高な蕎麦前である。 ■もりそば …800yen モデル出身の店主ならではの感性だろうか? 見目も麗し 端正な蕎麦がやって来た。 箸でたぐると、 豊かな弾力感を指先に感じ、 口に入れるとメリハリの効いたコシの強さ ・・・この食感の良さはヤバい(;´∀`) ツユはカエシこそやや薄味ですが、 鰹の甘味と風味が出ており 飽きの来ないバランスの良い味わいに感じた。 期待値の2割位 上回ってくれました。 ~あとがき~ 以下、余談。 この『手打ち蕎麦 松永』ですが、 月間GINZAにて 「中条あやみと巡る東京の美味しいごはん。 話題の江戸前蕎麦店5軒」 で紹介されています。
自慢の手打ちそばと日本各地の美味しい地酒をご用意。
外苑前と国立競技場の間、閑静な住宅街の中のお蕎麦屋さん。平日は11:50までの入店のみ予約が可能です。席数が少なく、12:00には満席になってしまうので予約して伺うのがベター。 海老天もりそば¥1,600。海老天とろ…
原宿、表参道駅近くのそば屋さん
昼から日本酒でゆったり飲めてご機嫌。 落ち着いた雰囲気で静かです。 #手打ちそば #飲める蕎麦屋 #昼から飲める #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #大人デート #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり
【原宿駅より徒歩2分】カジュアル中華レストラン
お客様のところでカットをしてもらい、その帰りに昼飲み❗️ 原宿駅改札から数秒の中華屋さん♪ (*≧∀≦*)餃子・メンマ・小柱の入った大根サラダで飲む❗️ この大根サラダが最高‼️ しかも場所の割に安くて、しかも本格中…
スタイリッシュな雰囲気の店内で、本格中華をベースとしたオリジナル中華を堪能
外苑前駅から徒歩7~8分の場所にある 中華料理屋さん。 「四川式」というメニュー名に 惹かれてオーダー! 豚バラの四川式回鍋肉土鍋定食。 ボリュームがスゴい!? 豚バラが大きくて量が多く、 野菜はカボチャ…