更新日：2025年10月11日
細打ちそばと揚げたて天ぷらが魅力のこだわりそば店
【No.1936・東京・馬喰町/人形町からも歩いて数分】 2014年9月オープン、蕎麦屋。全席椅子のあるカウンター席だが、立ち食い蕎麦の雰囲気、以前はそうだったのか。 蕎麦好き★★人気店、ようやく来ることができました。食券を買うとすぐに店員さんに渡し、その日の店頭の行列はおじさんが3人目、ほどなく着席、ただちに着丼です。 【おじさんの注文】 ①冷やしかき揚げそば（税込590円） 自家製の細いそばが旨い！サクっさくのかき揚げが旨い！つゆは冷やしでも出汁が効いていて、美味しいのですが、蕎麦湯を入れると、さらにとても美味しい！凄いな。 暑い日だったので冷やしにしたけど、次回はにな温かいそばにしたい。きっと温かい蕎麦でも出汁のとても効いたつゆだろうな。から楽しみであります。
きしめんのダシってこんなに白だしの関西風だっけか？もっと醤油の色で黒かったような… でも、私はこっちの方が好きですね。 美味しかった。ごちそうさまでした。 月見だと、カツオ節は入らないようです。 #251008 #251017
