更新日:2024年04月30日
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
池袋の駅から少し離れた ところにある 蕎麦屋さんです 珍しい十割そば のお店です 限定のなめこおろし 蕎麦をいただきました 蕎麦湯まで美味しかったです
池袋駅の近くにあるお蕎麦屋さん。手打ち蕎麦、うどんに常連さん多数
【田舎に来たような気分のなか上品で力強い蕎麦】 ごちゃっとしていて、時が止まったかのような蕎麦屋さん。 田舎にいくとこういうお店あるよね、っていう雰囲気です。 ゆるーい空気が流れている、どこかホッとする居心地のよさ。 蕎麦を打っている様子が入口近くで見える、本格的なお店です。 ランチに注文したのは三色そば(大盛・1600円)。 田舎、しらゆき、せいろの盛り合わせで、ビジュアル的にも三色並ぶもの。 食べ比べてみると、それぞれの違いがはっきりするのが面白いです。 噛み応えと力強さの田舎そば。 甘みとクリアな味わいの更科テイストなしらゆきそば。 なめらかさと蕎麦の旨味を感じるせいろそば。 いやーこれは、どれも美味しい!!! うまく言えないけど、とにかく丁寧。 力技じゃない蕎麦を感じる美味しさです。 香りがしっかりするうえに、種類ごとに感じ方が違う仕上がりに。 さらには、どの蕎麦とも相性のいいつゆの加減も抜群。 もちろん、最後は蕎麦湯でしっかり〆ましたよ。 あとで知ったのですが、蕎麦打ち名人で知られる足利一茶庵の創業者の元で修行されたのだとか。
JR池袋駅東口徒歩3分。豊島区役所向いの昔ながらの蕎麦屋
⏰今回選んだのは 鴨せいろと 小天丼です⚽️ 鴨せいろは 鴨の風味を感じられる 上品な仕上がりの鴨汁で ギリギリ薄いとは感じない 絶妙な味わいで そこまで蕎麦好きでは 無いのですが このお店の お蕎麦は好きな感じかなと 小天丼は しし唐、ナス、海老の 3種類が入っていて 衣はサクっとしていて でも汁はしっかりと 効いている かなり美味しい一品で お蕎麦よりも こっちの方が 個人的に好みな感じの メニューでした ⚜️今回のお店は 池袋にある お蕎麦屋さんの ならや さんで このお店は 池袋駅から近く 再開発エリア?の 目の前という かなり便利な 立地にあるお店なんです⛔️
蕎麦通も満足の風味とコシ。おつまみも豊富で美味しい、蕎麦居酒屋
天せいろ920円 池袋東口の、13時後半でもひっきりなしに入店がある蕎麦屋。店内には生ビールやホッピーを昼からあおっている客が多く、自分も誘惑に負けビールを一杯注文。 天せいろは、そばの上にかき揚げがオン、つけ汁はきのこが一杯入っている珍しいスタイル。かき揚げはぷりぷりの海老に野菜たっぷりで、つまみにもなる良い塩梅の内容。 そばも普通に美味く、休日に呑みながらだらだらするにはぴったりのお店。 #池袋駅 #そば
池袋西口、西一番街入ってすぐの老舗清酒居酒屋さん
かつて「青龍」といえば座敷で呑む大衆居酒屋の代名詞でしたが、いまや池袋青龍は豊富なメニューをリーズナブルに提供する優良な居酒屋に変身していると思います。 掲載写真は冬場のもので恐縮ですが、魚料理のメニ…