更新日：2024年04月13日
前回ソバをいただきまして、まぁフツーの立喰いソバかな？と思ったので、今回は肉うどん大盛りで。 テイクアウトの先客1名ながら、1分ほどで提供。 下茹でずみ？こんもり盛られた白髪ネギは辛味がたっていて、好きな人にはいいかな？個人的には水にさらしてほしいですね。 出汁は濃い目の関東醤油味で旨い、これソバにも合うんですよね。ただ麺が、、、柔い( ^ω^； 近年冷凍うどんがコシもあって美味しいので、それと比べてもフツー。多分回転重視の早提供用に茹でておいて、最後湯にくぐらせるんだろうけど、 それにしても柔いなぁ。 薄切りのバラ肉も多分冷凍だし、なんか自家製麺を推すのなら全体的にこだわってほしいかな。 回転とコスト面で仕方ないのでしょうが、、、 ご馳走さまでした♪
練馬区にある江古田駅付近のそば屋さん
セット物がないので蕎麦はやめてかつ丼を注文。 揚げてるいい音が聞こえてきます。 待つ事8分くらいで着丼。 玉子たっぷりでその玉子は半熟トロトロ。 とんかつは薄めながらも器の端から端まで敷き詰められております。 熱々なので汗出てきます。 お腹いっぱい！ 美味しいかつ丼でした！
