更新日：2024年03月16日
蕎麦と冷麦の両方が楽しめる、名店「松翁」で修業した御主人のお店
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立ち食いとあなどるなかれ。最後まで飲み干せる美味しい蕎麦を提供
オールスタンディングの由緒正しき街の立ち喰い蕎麦屋さん。 頂いたのは春菊天蕎麦。緑鮮やかな春菊天が山盛り、すっきりとした出汁が美味しい。ネギやワカメも仕事が丁寧ですね。 お店の佇まいがの渋さが、お蕎麦をより一層美味しくしている気がします。 #路麺は日本の文化です
本郷にある丁寧にそばを作る立ち食いそば屋さん
T) ということで検索したらここがあったので、なんとか蕎麦にありつけました。 元々冷肉大を食べるつもりだったので、店が変わっても似たようなのを食べなくては気が治りません。 入ったら店内は凄く狭くてMAX10人位しか入れないですが、私が入った時は3人だったので良かったです。 入ってすぐの所にある券売機をポツリとしたのは、肉せいろ大盛＋生玉子。750円。 生そばなのか茹でそばなのか微妙な食感の蕎麦に熱々のつけ汁。つけ汁は味濃いめで豚肉がたっぷり入っております。その濃い汁は生玉子を入れることによってちょうど良い塩梅になりました。 再訪はないですが、お腹いっぱいにはなれました。
甘みのある汁が特徴、レトロな雰囲気が漂うお蕎麦屋さん
営業先の東大前でランチ。この辺は古くからの街蕎麦屋が絶対あるぞ〜と変な確信の下にウロウロしたら、メインストリートからちょっと入った所に想像通りのお店が有りました(^O^)／ 大もり600円。 つけ汁は甘みが勝…
日本酒好きには堪らない、珍しい日本酒もあるお店
#本当に日本酒が好きな方へ #マスターのウンチクたくさん聞かされるけどねー(笑) #でもためになるよ #料理も毎回変幻自在ですごいよ ®️友のももさんと本郷三丁目の中村屋へ。中村屋は本郷三丁目の交差点の近く、…
