豊島区そば（蕎麦）ワインが飲めるでおすすめのお店

手打ちそば菊谷巣鴨本店

巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店

■唎蕎麦２種・成田の新蕎麦・乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦この価格帯のコースながら、蕎麦も２種食べ比べができます！まずツユは芳醇で円熟した鰹の風味と甘味が感じられる。一方でカエシの塩分の尖りは少なく総じて円やかに感じられます。 …さて「成田の新蕎麦」はエッジの立った凛々しい佇まい。芯のあるのど越しに加えて咀嚼すると、フレッシュな蕎麦の香味が感じられる。「乗鞍岳の“ほぼ”十割蕎麦」は３％だけ繋ぎに小麦粉を使っているそうです。 …もう十割蕎麦と言い切っていいと思う(笑) 柔柔とした食感ですが、蕎麦生地は脆くはないです。ザラザラと舌を擦れる摩擦係数のある蕎麦肌に、蕎麦の甘味、香りを包含。かなり美味しい。 ■本日のノンアル今日も自己研鑽で勉強なのでアルコール封印。わざわざ祝日にこんな事したくないけどね(笑) …そこで「竜馬1865」400円を注文。なんでも日本初の「添加物不使用・麦芽100％・２種のホップ使用」のノンアルらしい。キメの細かい泡立ちと、端麗な口当たりのノンアルでした。

: ～4000円
: ～2000円

: 庚申塚駅徒歩4分（250m）
: そば（蕎麦）/日本料理/割烹・小料理屋
: 毎週月曜日祝日

〆蕎麦フクロウ

〆蕎麦と冠した居酒屋さんですかね。カウンターか窓際の席を提案されましたが、窓際は暑そうなのでカウンターに。ランチタイムはポークジンジャーが自慢の様です。メインはお蕎麦メニュー。冷たいお蕎麦のラインナップがイイですね。温そばもありますけど、やはり冷たい蕎麦ですよね。舞茸天ぷら蕎麦にも惹かれましたが、梅干を身体が欲している様なので、梅と薬味の冷やしぶっかけ 980円をお願いします。生蕎麦を湯掻いて行きます。水洗いした後にしっかりと氷水で締めてくれるのが嬉しいですね。さて登場。薬味は、粗めの大根おろし、ネギ、茗荷、緑の葉っぱはなんだろう。梅干ははちみつ漬けでした。丸っところり。蕎麦はキンキンに冷えていてコシが強く美味しいですね。つゆは優しい出汁を感じるものでイイですね。薬味もイイ感じ。はちみつ漬けの梅干は丸々でちょっと硬め、少し食べ辛いかな。あ〜アレがポークジンジャーなんですね。150gと200gが選べる様です。厚みもあって美味しそう。さて14時になってクローズになったので帰るとしますか。

: ～3000円
: ～1000円

: 東池袋駅徒歩6分（410m）
: そば（蕎麦）/居酒屋
: 毎週日曜日

蕎麦切りつるみ

週替わりで打つお蕎麦の味は、また通いたくなる事間違いなし！

は、平打ち目鼻を寄せれば、蕎麦の香りが豊かに立つこの日の素材は、群馬県産の夏新挽きぐるみで打たれた蕎麦は風味もいい塩でも十分愉しめそうだ出汁が効いた汁は濃口で自分好み切れ端は、ちょっと多めだったけれど辛汁と蕎麦のハーモニーを味わえたタイミングよく出されたそば湯はトロトロ系辛汁に合っていてほっこり癒された開店2年目のコロナ禍を乗り切ってそば前から愉しめるお店を確立して欲しい #そば前の酒肴も充実の手打ち蕎麦の新店 #蕎麦 #手打ち蕎麦 #椎名町 #そば前

: ～2000円
: ～2000円

: 椎名町駅徒歩7分（500m）
: そば（蕎麦）
: 毎月第1日曜日毎週水曜日毎週木曜日

月亭池袋

【池袋駅チカ◎】数寄屋造りの個室で極上飛騨牛しゃぶしゃぶをご堪能下さい。

この日は豚すき焼き(1000)と蕎麦定食(1100)を注文。ご飯はお代わり可能。豚すき焼きは横浜風のすき焼きで、手元で焼くスタイル。楽しい。実家の方は鍋風の煮込みスタイルなので、何年経っても焼きスタイルは新鮮。ごぼうが美味しいです。豚もサシがよく入ってて美味しかったです。結構量があって嬉しい。牛じゃなくてもすき焼きってうまいんだなぁ。蕎麦定食はお蕎麦、お新香、握り二貫、天ぷら三つ、煮凝りとバラエティ豊かなかんじ。贅沢をいうと天ぷらは塩で食べたかったですが、普通に蕎麦つゆに浸して食べても美味しかったです。夜だといいお値段しそうなので、ランチでデビューできてよかったです。でも夜も行ってみたい。基本個室、座敷もありスタイルで、使い勝手の良さそうな綺麗なお店でした。また行きたい。慣れてなさそうなバイトっぽい店員さんもご愛嬌ということで。池袋にもこんな綺麗なお店があるんだなぁと感動。もっと探検してみたい。 #豚すき焼き #リーズナブルなランチ

: ～10000円
: ～2000円

: 池袋駅徒歩4分（320m）
: しゃぶしゃぶ/そば（蕎麦）
: 無休

高田屋池袋西口店

【池袋駅西口徒歩3分】幹事様必見！！各種ご宴会におすすめ飲み放題コース～！

注文したのは「ごまそばと鯖ほぐし小丼のセット」 1,000円胡麻をつなぎに使った蕎麦は冷たくしめてあってかなりコシがあります。喉ごしもいいです！鯖ほぐし丼は、鯖の味はもちろんのこと、薬味が紫蘇、ねぎ、海苔、生姜で美味すぎました。食べ終わりそうな頃合いに蕎麦湯ではなく熱い蕎麦茶を持ってきてくれます。私は飲まないことが多い蕎麦湯より蕎麦茶の方がむしろ嬉しいです！蕎麦湯を飲まない理由は、私はズボボボとつゆと共に蕎麦を啜らないので蕎麦つゆがかなり余る為、蕎麦湯を入れると味が濃くて飲めないんです。

: ～4000円
: ～1000円