更新日：2023年04月08日
鶏肉のコクに溢れたスープ、硬めの中太麺、鶏チャーシューがとにかく極上
らーめんとつけ麺があり、メニューは比較的豊富です。今までに「塩味鶏だし」「和だし醤油」「鶏だし中華」の3種類ほど頂き、どのらーめんも個性的で美味しかったので、全種類制覇という野望が生まれた。2回分をまとめてレビューです。 ◯味噌バターらー麺(税別930円) 此方のお店で最も人気があると評判のメニューです。着丼するとビジュアルは担々麺という感じ。油分多めの味噌味スープに味噌味の挽肉が載っています。長方形にカットしたバターとメンマ、刻み長ネギ、茹でもやしが少量、水菜、細かく刻んで炒めたガーリック、味玉半分という構成。食べ進むと挽肉の味噌味が徐々にスープに溶け出し、味噌の風味が強くなる。バターが溶け出してくるとスープにコクが出て来る。時間差攻撃で味噌味のスープが変化して美味しいです。麺は玉子麺のように黄色っぽい中太ちぢれ麺で、スープがよく絡みます。油分多めながら癖になるスープが美味しい一杯でした。 ◯味玉塩らー麺(税別770円) 煮干し系の塩味スープで、塩分はやや強めです。大きく厚めの豚バラロールチャーシュー、味玉、メンマ、刻み長ネギ、水菜という具材構成。
