更新日：2024年09月21日
晴海トリトンスクエア内、ウリの味噌ラーメンは辛さが選べる、ラーメン屋
晴海トリトンスクエアにある二郎風なメニューのたるラーメン屋です 今回の注文は｢油麺 普通(200g)｣¥1000に野菜多め、玉ねぎ多め、脂多め、ニンニク有で、ライス(¥110)も頼んでいます 初来店ですがデフォで卵黄はついてくるようです 脂はかえしに浸したものではなく背脂チャッチャ系 ニンニクも細めの刻みで辛めな方ですね チャーシューは薄目のタイプで自分は八割脂身でしたが、一緒に行ったのは半分以上赤身だったりでブレがかなりあるかと思います 麺は200gなので野菜マシの半量ほど 丼のほとんどが野菜な状態です 塩っ気は二郎系と比べれば脂を追加した分を加えても優しく感じます 普段つけ麺で400程度、二郎系なら300gデフォでお腹いっぱいになるくらいですがライス抜きで十分な量ありました
