更新日：2024年08月03日
正統派のおいしい支那そばが看板メニューのラーメン屋
メニューはラーメン、ワンタン麺、味噌ラーメン、担々麺をベースにネギやチャーシューを追加していく超ベーシックラーメン店スタイル。他にもつけ麺や肉味噌冷やし中華とかもありました。クソ暑かったので冷やし中華にめちゃくちゃ惹かれましたが、まずは基本のラーメンを、と言うわけで「しなそば家ラーメン全部乗せ」（1200円）の大盛り（100円）でお願いしました。 5分と待たず着丼！早っ！そして良いじゃないですか、この超々正統派な見た目のザッツラーメン！全部盛りなので当然ですが、具材たっぷり。煮卵に辛ネギ、海苔、なると、焼豚にワンタンも入っています。まずはスープから頂くと…うむーむっちゃ美味い！裏切らない味！鶏ガラベースの醤油とコレまた超正統派ながらコク深く塩辛すぎない、むしろほのかに甘味を感じる優しい味にレンゲが止まらない勢い。麺も裏切らない細めの縮れ麺ですが、 何となく普通とは違う旨味とぱつんと切れる良い食感。こりゃ止まりませんな。大盛りの量も思った以上に多く啜っても啜ってもまだまだ無くならない感じが嬉しい限り。
冷やし中華ではない 本当の冷やしラーメン こういうのを食べたかったんです 夏野菜と あっさり塩ベースのスープと 煮卵、麺がうまく混ざり 美味しかった
冷やしラーメンなる魚介のきいてた冷たいラーメン。暑すぎて駅に向かう途中何も考えずにはいったけどさっぱりしてて落ち着いた。
