更新日:2023年11月14日
ホスピタリティにも感動。予約の取れない人気の三つ星懐石料理店
憧れのまき村さん。 漂っている気が、ホスピタリティが、とにかく「気持ち良い」。そして温かい。 こんな気取らないミシュラン店他にあるのだろうか。素敵すぎた。 見よう見まねでやってみたと大将が説明してくれた…
酒呑み大絶賛。日本酒に合う料理を極めた、隠れ家のような割烹
本日お伺いしたのは 日本酒と鮮居酒屋さん たくみやさんです。 ◆いちごと甘夏ねりかすチーズ デザートのようで ゴマが効いたねりかすは日本酒にピッタリ ◆はぜりの卵スープ 出汁が効いた溶き卵が胃を労ってくれ…