更新日：2024年04月16日
鉄板で焼く熱々の焼きそばが人気。地元で評判のお店
浅草の名物の一つに、もんじゃ焼きがあるのではないでし線田原町駅から徒歩3分ほどのところに下町の雰囲気が出ているもんじゃ屋さんがあるというので行ってみました。お好み焼きのかっぱ玉天とタコもんじゃを注文。味は良かったのですが、少し割高な気がします。 #浅草もんじゃ #下町の大衆的な雰囲気
浅草の日本情緒あふれるセルフお好み焼き屋
お店の構えは当時と変わらず、良い雰囲気です。 店内も旧家屋そのままで、昭和の風情です。 店内は自分のオーダーしたもの以外は撮影は禁止です。 外国人が多く訪れていた、コロナ以前は観光客だらけで、一般の日本人は入れないほどでした。 今がチャンスだと思います。 これから暑くなると、冷房問題もありますが、扇風機で耐えてください。鉄板からの強烈な熱射が直撃しますので扇風機が大事です。 明太もんじゃとお新香、ビールとハイボールでサクッと飲んできました。 もんじゃを焼いたのは久しぶりでしたが、焼き方ガイドの紙をくれましたので、頭の3行ほど読んだら、直ぐに思い出しました。 ラードを引くところからスタートです。 昔は作る前にソースを掛けたりしてましたが、ここでも予め入れた出汁に変わったそうです。 お焦げの部分を小さなヘラで美味しくいただきました。 デュワーズのハイボールが熱い熱波を飛ばしてくれました。 ごちそうさまでした
