更新日：2023年03月11日
■品川駅港南口徒歩30秒 ■牛タン料理 4～30名様用個室有り ■
【 #品川の夜 ミニ火鉢で頂く牛タン炭火焼き！】前の会社の元部下達と呑み会！一人は転職後に起業、他は転職組です。中には、7年ぶりに会う人もいます！ ここは「本場、 仙台の味を東京でも。 」という想いを胸に、 牛タン料理を中心にした居酒屋スタイルです。品川港南口のエスカレーター降りて直ぐ目の前あります。細い裏路地にある入り口から階段で3Fへ。店内は焼き肉の香ばしい匂いとモクモクと立ち込める煙が食欲を刺激しますね〜 先ずは、ミニ火鉢がセットされます。料理人が予め炭火で焼き上げた牛タンを最後まで温かく食べれるように工夫したオリジナルのこだわりのようです！ ■特上厚切り牛タン 選りすぐりの希少な部位の特上牛タンの厚切りは時間をじっくりかけて熟成！旨みたっぷりで、ジューシーなのに、この歯応え堪りませんね〜 これぞ！牛タン醍醐味です！ ■ネギ塩牛タン焼き 牛タンと葱は相性抜群です！ この特製塩ダレをたっぷりをのっけて、軽く炙って、アツアツのまま頂きます！ ■茹でタン 自家製の秘伝の出汁でじっくり煮込んだ牛タンは大きく、箸でも切れる柔らかさ！
