更新日:2024年05月24日
噛めば噛むほど味わいの増す牛タンが人気のチェーン店
ブロードウェイミュージカルを観終えて 遅いランチで渋谷ヒカリエの中にある 牛たん炭火焼 利久へ伺いました。 最近は大好きな利久が地元じゃなくても 何処でも頂けるので嬉しいですね。 定食のド定番、6枚切牛たん定食。 昔の各牛たん屋は厚みは違えど 1枚を炭火で焼いて提供でしたが、 切り込みを入れて分厚いのに “さくっ”とした食感で食べられる牛たんを 提供し始めた利久の牛たんを知ってから 惚れ込んで我が家はずっと利久一辺倒です。 今じゃ牛たんはこの切り方が一般的になりましたね。 実は兄の家の側に利久の本店があって、 (昔は小さい平屋だったなぁ(失礼!)) 連れて行って貰ってから虜になったの。 今じゃ利久は凄い勢いですからね。 牛たんは勿論、大好きな青唐辛子の味噌漬けも 美味しいーっ! 旦那の分も食べちゃいました。(笑) 牛たんは一杯食べてもローカロリーで嬉しいですね。
「店舗からのお知らせ」
ある客先に行く時は最近ここでランチしてしまう。小鉢いっぱいで食べた感満載。座席も焼き肉屋さんぽくなくておっしゃれーでした。今日は豚と牛
牛たん・とろろ・麦めし・テールスープをセットで提供するこだわりの牛たん専門店
渋谷三丁目にある牛たんねぎし。 この日はUberにてデリバリー注文。 ねぎしセットをチョイス。 牛たんは少し小ぶりですが安定のおいしさ。薄切りでしっかり味があって麦飯が進みますね。 テールスープにとろろ…