更新日:2023年06月30日
ランチで利用。 魅力的なメニューが多く迷う。 量の違いが山の名で分類されたローストビーフ丼、 北海道のソールフード 豚丼、 ボリュームロースカツ300g定食、 びっくりハンバーグ300g定食。 今回は牛肉ということ…
【新橋駅5分】個室あり!肉の旨味溢れる黒毛和牛「ごちゃまぜ焼き」と洗練された空間
数種類のホルモンと赤身を味噌ダレで和えた関西スタイルの「ごちゃまぜ焼き」が有名な、月島の人気焼肉店「在市」の姉妹店。 和牛手作りハンバーグを食す。 熱々の鉄板で提供されるハンバーグは、切り落とし肉を活用されているようで、甘味を感じる肉汁がたっぷり。焼き肉のタレとオニオンソースの2種類のソースにつけて、白飯にバウンドさせて食す。白飯が進む。 そしてセットの牛すじ煮込みは、ピリ辛のタレにトロトロ肉、半熟卵も入っていて、これまた白飯が進む。牛すじ煮込み定食が成立しそうなほど美味。 良質な肉を扱う焼肉店の切り落とし肉を利用したランチは最高だな。 #和牛