更新日：2020年05月31日
つなぎ不使用の霜降り牛肉100%の炭火焼きハンバーグが人気のお店
ココのハンバーグが美味しいと、娘に誘われてやって来た 娘は最近一度だけ訪れたらしく、その時のハンバーグの美味しさに魅せられて、今回の食事会となった 繋ぎなし、混ぜ物なし…宮崎牛100%のハンバーグだ もちろん宮崎牛のお店だからステーキも有るけれど、今回はハンバーグの一本勝負！！ 炭焼霜降りBIGバーグ…340gか510gけら選ぶ 510gをオーダーした 薬味として紅葉おろし、ワケギ、柑橘系の醤油が用意された テーブル上には胡椒や塩のほかに柚子胡椒もある ジューッと熱々のハンバーグが運ばれた、焼きはレアでお願いしている 縦半分に切られ、肉汁と脂がビンビン跳ねる…ペーパーでカードする（カットはスタッフが目の前で手際良くやってくれる） セットにご飯と味噌汁、漬物の和風セットも併せてオーダーした…ご飯はお代わりOKだ さてさて、ハンバーグをいただく…スライスにんにくと柚子胡椒、柑橘醤油をチョンつけ 旨い、意外とさっぱり…いやいや牛の脂は濃厚！牛肉の旨味が口いっぱいに広がる 最初は510g…多いかな？
