更新日:2024年03月18日
Rettyでお店のページもなく初投稿のお店。歩き途中で気になったので、ふらっと立ち寄りました。唐揚げ居酒屋で、テイクアウト用にお弁当なども販売しています。 チキン南蛮を推していたので、三個テイクアウトで注…
異常にテンションの高いイラン人店長が名物のペルシア料理店
写真は「贅沢ランチ¥880」 特別な美味しさはありませんが、雰囲気に浸れます。 テーブルはなく、お座敷にテーブル(床置き)でお隣さんと肩を並べるスタイルです。
☆日本初熟成焼肉専門店☆〜エイジングビーフ西日暮里本店〜
ランチコースでお腹いっぱいです。熟成したお肉は旨味がギュッと濃縮されてるのに肉臭くない。また行きます
西日暮里駅より徒歩3分、カウンターがあり、ひとりでも入りやすいお店
何度か訪問しましたが「本日はランチ営業なし」が何度が続きました。本日は電話で確認の上訪問したのでやっと入店叶いました。 『特上 しゃも親子丼 1,500円』をいただきました。「大山地鶏の親子丼 900円」でも充分上質なようですが、せっかく店名が「しゃもきち」なので軍鶏をいただきます。 【ネットより】 軍鶏肉は、鶏肉本来の風味とコク、そして歯ごたえのある低脂肪な最高の品種。その低脂肪さに合わせて、きめの細かい肉質にゼラチン質が非常に豊富でとってもヘルシー。うまみ成分のイノシン酸は通常の鶏肉の2倍。 現在の軍鶏肉は「闘鶏」の軍鶏の肉とは違うようです。昔は戦えなくなった雄鶏の肉を食用として食べていたようで、筋肉質で硬い鶏肉の印象が残っていました。最近は品種改良が進み、鶏肉の旨味と独特の歯ごたえが好評とのこと。 運ばれてきた親子丼は蓋付き。その漆塗りの丼の蓋を開けると、色鮮やかな親子丼が顔を出しました。なんと美しいオレンジがかった鮮やかな黄色でしょうか。中央の卵黄がまた美しい。 タレの味がまた上品で美味しい。上品だけどコクがあって旨味の強い味。
串焼きもうな重も美味、西日暮里のガード下にある鰻のお店
特上が売り切れてしまったので、あれこれ頂いてみることに。 どのお料理も美味しかったですが、鰻の串焼きが良かったです。 部位を聞かずに食べてしまったので次は忘れず聞いてからに食べようと思います笑