更新日：2024年05月01日
牛、豚、鳥、ジビエ料理を楽しめる肉料理専門レストラン
会員制かのような秘められた雰囲気がとっても気になります。 浅漬けと野菜のコンソメスープ・野菜サラダが運ばれますが、どれも丁寧な手作りの優しい味がします。特にサラダのドレッシングが秀逸です。オリーブオイルベースのシンプルな味ですが野菜の新鮮さを引き立てています。サラダおかわりOKなのは感激もの。 さてローストビーフ、卵黄を携え、見応え十分！見るからに上質な肉であることがわかり期待が膨らみ…まずお肉を一枚頬張りますと美味しさの予感が実感に変わります！美味い！マスタードを添えてもう一枚！美味い！生山葵を添えてまた一枚！いやあ美味い！ 卵黄を溶いてご飯と一緒にまた頬張る！たまらない！厚みのあるお肉と控え目なご飯の量のバランスが素晴らしい。お寿司を食べている感じと表現すると近いかもしれません。
