更新日:2024年12月25日
【東京都世田谷区上馬】メキシカン好き★人気店 本物のトルティーヤを求めて♪ 海外で和食店に入ってなんだか違和感を感じた事はありませんか? ええっ、これはもはや和食じゃないよ アレンジし過ぎ。゚(゚´Д`゚)゚。 な〜んてこと良くありますよね(^_^;) その違和感は海外から来た人が日本で観た光景も同じ メキシコ料理に欠かせないタコス そしてそれに必要なトルティーヤ 日本で流通するトルティーヤの殆どがフラワートルティーヤといって小麦粉で作られたもの それはメキシコと国境を接するアメリカ人が考えたものでテックス・メックスと呼ばれるアメリカ文化 本当のトルティーヤはやはり良質なトウモロコシで作らないと そう考えるメキシコ人は多い 何度も申し上げているのでご存知の方も多いが、私の妻も生粋の日本人であるものの仕事でメキシコに5年ほど駐在していたことがあり『トルティーヤはトウモロコシでないと』とのこだわりが強い そんな妻を満足させる為に連れて行ったのがこちらのお店✨ 聞けばこちらのメキシコ人の店主も同じことを考えており、本物のタコス&トルティーヤを食べて欲しいとの思いからお店を立ち上げたんだとか その為のこだわりは半端ない ①トルティーヤが一枚一枚焼き立てであること ②トルティーヤの生地は美味しいトウモロコシから正しい製法(ニクスタマル)で作られていることが必要 ③メキシコからのブルーコーン(在來種)輸入、製粉、生地製造までを一貫して自分たちで管理 そう、フラワートルティーヤなんてとんでもないという妻にはこれ以上にないお店なのだw トウモロコシにもこだわり、試行錯誤した末に出来上がったトルティーヤは本当に風味豊かで美味しい( ꈍᴗꈍ) そしてその上に乗せるものには少しアレンジを加え、日本の旬を取り入れたりはしているらしい それをメキシコ伝統の製法でタコスにする それが最高なんですよね 『あ〜、タコスって本当はこんな味でこんなにも美味しいものなんだな』ときっと気付きを与えてくれると思いますよ(^_^)v 正直こちらのタコスを食べたなら、タコスの概念が変わると言っても過言ではないかもしれない それくらい感動するレベルだと思います 勿論妻も娘も大満足 本物のタコスを食べたいなら三軒茶屋の los tacos azules(ロス・タコス・アスーレス) さんで間違いないですね✨ 三茶でタコス テストに出るので是非覚えて下さいね(^_^)v
銀座にある銀座一丁目駅からすぐの南米料理店
東京都中央区、銀座エリアにあるスーペルバッカーナでシュラスコをいただく。 異動で転勤になるメンバーの壮行会ということで本人の希望を聞いたところ『肉』ということでこちらに。 やっぱりシュラスコはとてもワクワクする食べ物ですね。屈強なアニキが串に刺さった肉を持ってきて「食うか?」と聞いてくるという素晴らしいシステムは誰が考えたんだろうか。 しかし肉をいっぱい食べてやろうと肉ばかり口に入れていくと飽きてくるので、そこでサラダバーで取ってきた野菜を食べることでリセットされさらに肉が食べられるようになります。 それでもそろそろお腹いっぱいかなと思ったときに焼きパイナップルが来ると酸味に食欲が刺激されさらにイケるようになります。やっぱいいよねシュラスコ。最高。 #東京都 #東京 #中央区 #中央 #銀座 #銀座一丁目 #有楽町 #京橋 #ブラジル #ブラジル料理 #シュラスコ #肉 #スーペルバッカーナ #ピッカーニャ #コステラ #アルカトラ #クピン #パイナップル
ペルーの名物料理セビーチェは想定外の味でメチャ美味しかった! どの料理も美味しい。 小さなお店で賑やかで楽しく食事ができました。 #ペルー料理
おしゃれなペルー料理。 ペルーは食の育成に力を入れていると聞いたことがありましたがその通り。 アメリカではフュージョン料理を提供するお店が出現していたりのようです。 肉系の料理よりも魚介系が中心。 中南米料理の代表作でもあるセビーチェもモダンにあしらわれていました。 おしゃれな雰囲気は大事なシーンで利用するのもよさそうです。 #モダンペルー料理
リーズナブルで彩り豊かなペルー料理を堪能できる駅近南国料理屋
ペルー料理はチキンとジャガイモを使った料理が多く食べやすい味付けでした。 食べ飲み放題で3500円なのでコスパもよいです。 ペルーの現地で飲んだインカコーラがハイボールに出来て感激(笑)
都内でも指折り、キューバ音楽を聴きながらキューバ料理を頂けるお店
都内でキューバ料理が食べれるのは、今ではここの店以外ほとんどない。 下北沢に移転したものの、30年以上の歴史ある店。 サルサの軽快なリズムが店内に流れる。 キュビータコーヒーや、フライドグリーンバナナなど、伝統的なキューバ料理に触れる事ができる貴重なお店。
荏原町商店街を荏原町駅から4分ほど歩いたところにあるSHANGOチャンゴさん キューバ出身のご主人が腕をふるうカジュアルレストランです~キューバやペルーの料理を楽しめます~♬ ランチメニューの中から ビーフステーキランチ サラダ ドリンク付き ライスは混ぜて食べてくだい~って 混ぜて食べました~♬ 調味料をどおぞ何種類か置いてくれて 左側のは1番辛いそうです~♬ 辛いの苦手なので使いませんでした~♬ 他のランチメニューも魅力的で また来たいお店です~♬ 荏原町商店街は昔とは変わってオシャレなお店が ポツポツとできてて実家に行ったら行きたいお店がふえました~♬ #荏原町商店街 #荏原町駅 #キューバ ペルー料理 #2階 チャンゴ
気さくなアルゼンチン日系二世のママが切り盛りする、アルゼンチン居酒屋と言ったところでしょうか、料理は手が込んでて、美味くて安い❣️ 2人でビール二本、ワインのボトルを入れて料理4品頼んでひとり¥4,500❣️ ここは秘密基地にしたい。
ペルーの有名店で修行したシェフこだわりのセビチェは流石日本人チョイスという新鮮な魚を新たな味で堪能できる逸品です。ともすると洗練されがちな最近のペルー料理の傾向にあっても、口に入れた途端現地の空気感が蘇るような料理は絶品です。1回目はお勧めでひと通りたべましたがタコのオリーブソースに参りました。次回は煮物系とタクタクそれと突っつくと色々出てくる裏メニューに挑戦します。ピスコサワーも濃い目で美味しく三杯頂きました。
駒込、駒込駅付近の南米料理店
ジャークチキンが、美味しいです♪ 月末に食べられるジャークポークも、また美味しいです! #ジャークチキン #レゲエが流る店
羽村市にある代々木上原駅近くの南米料理店
ジャマイカ人シェフが作る本格ジャマイカ料理店。 2024年の下北沢カレーフェスティバルで、出会えてよかったと思ったナンバーワンのお店がこちら。日本でお馴染みのジャークチキンはもちろんですが、なんと羊肉を使うカレー『CURRY GOAT』が頂けます。 お一人様で行ってきました。 2024年10月20日 日曜日 15:07 *CURRY GOAT *RICE&PEAS M CURRY GOAT インドからの移民が多いジャマイカではカレーがとてもポピュラー。カリーゴートはその名の通り、羊肉のカレー。マトンが食べられる人なら羊肉もいけるはず。やや独特の癖があるのですが、臭みではなく非常に食欲をそそられる風味。肉はとても柔らかくてお口の中で蕩ける食感。日本のカレーみたいに、芋や野菜も入っており、タイムなどハーブやスパイスも使われとっても奥深い美味しさ。野菜の旨味も感じられる辛く無い料理です。 「RICE&PEAS」はジャマイカ流豆ご飯。カリーゴートを注文してもライスは付いてこないので、単品もしくはセットでこのライスも注文します。セットのMは、標準的な男性用お茶碗一杯分くらいだと思います。私の感覚になりますが、200gまでは無いと思います。お店の方に聞いたところ、ジャマイカのお米に近づけるために工夫してあり、香りも良く適度な粘りもあって非常に美味しい。ジャマイカのお米はもっとパサついているんだとか。多分、レッドキドニービーンズとタイムも使った超本格派。カリーゴートと一緒に頂くと、スパイシーだけど優しい美味しさ。ジャマイカ料理と言ったら真っ先にジャークチキンを思い浮かべますが、カリーゴートもめちゃくちゃ美味しくてとっても気に入りました。 美味しく完食いたしました。 『ONE LOVE Jamaican Kitchen』は、2024年7月にオープンしたジャマイカ料理専門店。ジャマイカ人オーナーシェフのリッチー氏は、渋谷のグッドウッドテラスで2011年からおよそ7年シェフとして研鑽を積んできた方。グッドウッドテラスと言えば、私も2019年6月に食べに行ったことがあるお店で、ドラム缶のグリルでジャークチキンに火を入れる本格ジャマイカンダイニング。もちろん、ONE LOVEでもドラム缶グリルで調理します。グッドウッドテラスにいたシェフの実力は、間違いなく鉄人級だと思います。しかも、10月初旬には、リチャーズ駐日ジャマイカ大使が雨の中わざわざお店にお越しになって料理を食べて行かれたほど。オープンしていきなり大使御用達です。 入り口の扉などなお店のシンボルマークとして描かれている鳥は、ジャマイカの国鳥「ドクターバード」、ハチドリです。店内はボブマーリーなどルーツけいレゲエが流れ、壁にはボブマーリーの絵。そりゃあ店名が『ONE LOVE』なんですから、ボブマーリーが描かれているのは当然ですね。 ウッディな店内はグリーンとイエローで統一されたジャマイカンな雰囲気。外観や入り口の階段から想像するよりずっと居心地が良く、とってもリラックスできる空間です。 この日はジャマイカ人シェフのリッチーさんのほか、日本人女性(奥様かな?)スタッフもいらっしゃって、お二人の丁寧な接客にも好感が持てました。ジャマイカの人気料理が揃っているので、お一人様はもちろん友人数名と行って、ワイワイあれこれ食べて飲んで楽しむのも良いでしょう。入り口がとても広いわけでもなく階段を上るので、最初少し入り難いと感じる方もいるかも知れませんが、とっても良いお店でしたよ。 僕はリピート確定。 とってもおすすめ。 #下北沢カレーフェスティバル #シェフが本場仕込み #名物メニューはこれ #本格派 #接客が丁寧 #日本人の口に合う #手間暇かけたカレー #テイクアウトできる #下北沢
どのメニューも食べ応え満点!錦糸町にあるステーキのお店
部位とか産地とかそんなの関係ねえ!私の顔よりでかくて脂ギッシュなテキサスステーキに明日のことなんて気にせずニンニク醤油たっぷりかけてかぶりつけば仕事で下手こいて落ち込んでてもハイ!オッパッピーうまし! 訪問 2020年11月18日 場所 小村井駅から歩いて3分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 3410円/人 注文 テキサス・ステーキセット(400g) ライス大盛り メキサラダ コーヒー メモ 墨田区小村井にあるステーキハウス。東武鉄道亀戸線の小村井駅から徒歩3分。社長は幡野秀喜氏。1977年7月7日に墨田区小村井に墨田本店をオープン。その後店舗数を増やし続け現在は東京、千葉、埼玉、神奈川で22店舗ある。 主なメニューはテキサス・ステーキセット(400g)とキッド・ステーキセット(200g)。セットにはライス、メキサラダ、コーヒーがつく。ステーキは焼き加減を選ぶ。オススメはミディアムレア。ステーキは下味だけしかついていないため卓上の塩、醤油、ニンニクなどで味付けする。 定休日はなし。ランチ営業はなく営業時間は18時から深夜3時まで。席はカウンター4席とテーブル48席の計52席。予約可。カード可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。
ラム好きには特にお勧め! 種類も豊富で、初心者でもOKのラム専門バー
【池尻大橋、ゆったり過ごせるラムとカシャーサの専門バー】 池尻大橋から少し歩いたところにあるバーです。 ラムやブラジルのカシャーサ専門のバー。 それ以外のお酒がないお店です。 この日は20周年のアニバーサリーイベント。 ウェルカムドリンクが振る舞われてて、 グローブとハチミツ、 そしてカサーシャを合わせたドリンクがサービス。 カイピリーニャや、 デイプロマティコのトニック割りをオーダー。 おつまみは生殻付きのマカデミアナッツと、 フェイジョアーダ。 フェイジョアーダはブラジルの国民食らしく、 黒豆とお肉が入ってる煮込み料理です。 付け合わせにオレンジなどがついてきて独特な感じ。 黒豆がとってもいい感じに煮込まれてて、 とっても美味しかったです。 生殻付きのマカデミアナッツは、 専用の殻割り器で砕いてたべます。 これがとっても楽しくて美味しかった。 ごちそうさまでした。 #池尻大橋 #バー #ラム専門 #バージュレップ #カシャーサ #フェイジョアーダ #生殻付きマカデミアナッツ
ボリューム満点のステーキが人気、都内唯一のパラグアイ料理店
韓国人の旦那さんと、パラグアイ人の奥様のご夫婦でやっているお店。 パラグアイ料理は都内ではここだけみたい。 普段食べない珍しいかつ美味しい料理が食べられるのでおすすめです。 なんで、韓国料理屋が多いビルにパラグアイ料理屋さんがあるのかわからなかったけど、旦那さんが韓国人ということを知り納得しました!栃木とかにも店舗があるみたいです。 #パラグアイ #多国籍料理 #赤坂 #韓国街
四ツ谷駅近く、独特な色彩を放ち、生演奏を楽しめるブラジル料理屋さん
ブラジル料理と聞いてどんなの?!と興味があって行きました。地図の通りに歩いて行くと、ご飯屋さんなんてありそうもないオフィス街。歩いて行くとブラジルの国旗が見えてきます。かわいいオニオオハシの扉が出迎えてくれます☆ 店内もすごくオシャレでかわいい壁いっぱいに絵が書いてあります。店の奥にはドラムなども置いてあって、夜はサンバやボサノバのライブもするそう。 ランチはメニューの1番上にあった定番らしきフェイジョアーダを注文。どんな料理かは説明が書いてあったけど、どんなものか未知数。あまり食べたことない味でしたが意外にも?!食べやすくて美味しかったです! ドリンクもフリー(でもなぜかホットコーヒー、ぶどうジュース、水、という謎のチョイス笑)なので早く行けば長居も可能!(むしろお店の方が勧めてくれた✨)これでランチ¥850とかなりお得でした。 なによりお店の方がとっても気さくでいい方でした!!今度は夜に行ってみたいです!
【都内で唯一?のドミニカ料理専門店!】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は横田基地の目の前 福生の『ビッグバンブー』 カリブ海に浮かぶ ドミニカ島(≠ドミニカ共和国)出身の姉妹が 切り盛りする都内でも希少なドミニカ料理店。 店主のご家族が横田基地内で エンジニアをしており、 場所柄、横田基地で勤務する アメリカ兵たちも非番で利用する事が多い かなりディープな場所なのです。 ちょっと縁があって知った店ですが、 Retty初投稿なのは勿論、 最大手の食べ○グはじめ、 なんと各種グルメサイトに未だ一件も投稿されてません! 完全に本邦初公開! 結論から言うと、 知られざるドミニカの魅力と おいしさがギュッと詰まった店 でしたのでご紹介♪ ■オックステール …1430yen 牛の尾「オックステール」のシチュー煮込み。 めっちゃウマそう! 味付けは新鮮なハーブと スパイスでマリネしたもので、 辛さとハーバルさ、 シナモン特有の甘い香りが同居。 オックステールは“X”字型の骨に、 肉がこびりついており、 スプーンで簡単に肉を外す事ができます。 肉質はコラーゲン質を含み、 ぷるぷるのトロトロに柔らかく最高でした(笑) 挽き割りの麦の煮込みも、 トロトロかつスパイシーで美味♪ ライスはジャポニカ米のようですが、 日本人が食べる白米よりも 炊き方がかなり柔めでモチモチ寄り。 ■ピーナッツパンチ …550yen カリブ海諸国で人気のソフトドリンク。 5種類のミルクとピーナッツ バターをブレンドしアーモンドエキスとナツメグで風味付け。 ピーナッツの甘さと 乳製品由来のコクが同居する、 リッチな甘さのあるドリンク。 ~あとがき~ 以上、『ビッグバンブー』でした。 カリブ海諸国の料理を調べてるうち 「美味そうだなー」とは思ってはいましたが、 完全に直感が当たり。 ドレッドヘアのドミニカの女性店主も、 日本語はあまり通じませんが、 中学生くらいの英語力があれば問題なく 食事はできます。 非常に温厚で優しい方でしたよ。 肉料理やスパイシーな味付け、 米食文化もある。 知られていないだけで、 魅力的なドミニカ料理。 東京都内といえば、 ネット上で食に関する情報が氾濫し、 一見すると 各種SNSやグルメサイトなどで あらゆる飲食店の情報が 既に網羅されているように見える。 …ところが横田基地や福生付近は、 未だにネットでもあまり露出していない、 米軍基地に関連した ハワイアンやテックスメックス、 ステーキハウスなど ディープなグルメが多い事に今回リサーチして気づいた。 まさに「手つかずの金の鉱脈」を 掘り当てた気分だ。 今後も定期的にこのエリアを 私目線で開拓していきたい。
六本木駅から徒歩1分の、シュラスコと野菜がたっぷり味わえるお店
職場の飲み会で六本木の有名シュラスコ屋さん"RIO GRANDE GRILL 六本木"さんへ。 綺麗な店内でお肉の回ってくるスピードも丁度いいしサラダビュッフェも充実している。 お肉はどれも美味しくて幸せ。牛の希少部位もあるし、鶏肉までジューシーで満足度高い。 特に嬉しかったのはカレーもあるところ。 カレーは専門店ではないので派手さは無いですが、肉の旨味も感じるシンプルに美味しいカレーでした。 また、約1時間おきにサンバタイムがあり、2名のダンサーが5分ほど踊る。2時間のコースなのでサンバを2回見ることになるとは。 本格的で面白いものです。 楽しい時間を過ごせました! ▽----------------------------▽ ○店名: RIO GRANDE GRILL 六本木 ○食べログ評価3.42(2024/12/24時点) ○六本木駅徒歩4分 ○予算¥9,000/1人 ○東京都港区六本木6-6-9 ピラミデビル 1F ○営業時間 [月~金]11:30 - 15:00/18:00 - 23:00 [土]11:30 - 15:30/17:30 - 23:00 [日]11:30 - 15:30/17:00 - 22:30 ※定休日: 元旦のみ ※カード決済のみ △----------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【混雑状況】 木曜日18:30時点で満席率2割ほど。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、家族、恋人 【注文】 ◆食べ飲み放題¥8,470
九段下駅からすぐのバーベキューのお店
8000円のコース。 九段下、駅から少し歩いたところにあるアルゼンチンBBQのお店。店内はそこまでキャパは広くないです。肉々しいお料理は視覚的にも楽しめます。 とにかく色んな肉を喰らいたいときにはおすすめのお店です。
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