香り豊かな薬味で楽しむ、贅沢うなぎ膳のご褒美ランチ
大森 鰻やのぼり 鰻と肝煮のお重 #大森 #鰻やのぼり #鰻 #鰻重 #鰻と肝煮のお重 #肝煮 #鰻好きと繋がりだい #鰻スタグラム
【赤坂見附】”すし玲” 赤坂見附駅徒歩3分ほどのところにある寿司店。 以前表参道にお店があったみたいですが、移転オープンされたということでお伺いしました。 このエリアだとコースだけで2万、3万越えの寿司屋は当たり前のように沢山ございますが、こちらのお店は飲み放題も込みで19000円!! 内観のデザインにもこだわりが感じられ、付け台も全て違う柄で楽しい!!! (大阪万博のみゃくみゃくがモティーフになった付け台も?!笑) 最近コールインクルーシブの寿司屋が増えてきていますがここが火付け役だとか。 お料理はコース1本。 一品料理に握りが交互に提供されます。 (握り少なめ、つまみを多めなどの事前リクエストにも柔軟に対応してくださるみたいで嬉しい!!) 飲み物は生ビールから始め、日本酒は辛口、甘口なので好みを伝え、セットメニューを提案していだだきました。 自分の飲むペースに応じて対応してくださいます。 ゆで落花生、茄子のすり流しで胃を温め、平目はお造りで。 鰹は長葱、茗荷ドレッシングのフレッシュな味わい。 握りは”鮪 剥がし”からスタート。正統派な握りです。やや固めに炊かれた白シャリ。 “ねぎま” まぐろ脳天の部位が使われたねぎま。 “鮪 すき身” 手巻きスタイルで提供されたおはぎ。 胡瓜の奈良漬けがアクセントに。 “鰻カツサンド” 遊び心のある逸品料理も面白いです! 握りは王道、逸品料理は創作的な要素も感じられ、最後まで飽きないコースの構成。 価格帯的にピンネタというわけではないですが、丁寧な仕事の光る内容のコースでした。 この立地でサービス料込みで1.9万、しかも飲み放題付きなんて… またお伺いしたいと思います。 【季節のおまかせコース】(19,000円) •ゆで落花生 •茄子のすり流し •平目 •鰹 •揚げ銀杏 •鮪 剥がし •小肌 •新いくら 子丼 •ねぎま(まぐろ脳天) •赤貝 •鮪 すき身 •鰻カツサンド •秋刀魚 •車海老 •馬糞雲丹 •赤身 •卵焼き •穴子 •干瓢巻き #寿司 #鮨 #赤坂 #赤坂見附
カレーライス(1500円)。A5の牛すじを使ってるみたいです。ご飯は普通でも多めなので少食の人は には多いかも。美味しいカレーです。
牡蠣の魅力を伝える生牡蠣専門店。うんちくを聞きながら食べる新感覚の牡蠣どころ。
こちらは都度、生牡蠣を剥いて説明と一緒に出してくださいます。 また、ドリンクはペアリングでフリーに飲めるコースもあるので、そのコースにしました。 テーブルの上に置かれた寿司下駄の上には日本地図に本日出される牡蠣の名前と生産地が書かれた紙が置かれています。見ると、今回は西日本で採れた牡蠣がほとんどになっていました。 1杯目は前回は牡蠣に合わせて作られたオリジナルビールにしましたが、今回は白ワインお願いしたところ、南アフリカの「マリヌー クルーフ・ストリート オールド・ヴァイン シュナン・ブラン 2024」を出してくださいました。 店長が最初の2種類の牡蠣を剥く間、北九州産の生牡蠣のスープとなめろうが出てきました。これを食べながら牡蠣が出てくるのを待ちます。 最初に出てきたのは、兵庫県産の波月(なつき)と福岡県産の海王(かいおう)。 筏養殖で作られている波月を口にすると甘い!甘さが口の中に広がりました。 岩牡蠣部門で優勝した海王は、筏ではなく海に浮かせて養殖しているそうです。浮かせているため、波が殻同士がぶつかり殻が削られるため、殻にいく栄養が本体に回るそうです。この牡蠣は海の味がしました。 牡蠣刺しと錫製の能作の猪口に入った長野県の黒松仙醸 純米吟醸 うすにごり生原酒 白兎(ウサギ)を挟んで、福岡県産の一徹と千葉県産の江戸前オイスター爽夏が出てきました。両方とも海王と同じように海に浮かせて養殖しているそうです。 一徹は最初に塩味がきて、その後濃く甘さが出るという複雑な味がしました。 爽夏は貝柱が大きく(店長さんの話では、マッチョな牡蠣は貝柱が大きいそうです)、さっぱりした味のあと、甘さがきました。 お酒は福井県の「常山 純米大吟釀 荒磯 直汲生」で、お猪口は4つの色違いの江戸切子から紺色を選びました。 次の牡蠣は、有明海にしか存在しない満月。この牡蠣は、生まれたあと砂の中で成長して、潮が引いた時に採るのだそうです。この牡蠣は貝柱が非常に大きな牡蠣でした。 次のお酒は埼玉県の「狼炎 純米酒 PERFUME DRY」でしたが、とても好みに合ったお酒で、今回のお酒の中で一番好きなお酒でした。 牡蠣のおでんを福島県の「ZEロ万 純米吟醸 生酒」でいただきました。お猪口は金箔が使われたものを選びました。 そして、熱燗の出汁割が名物の蒸し牡蠣で、北海道産のカキえもんと一徹が使われていました。蒸し牡蠣の一徹は出汁に浸けて食べました。 牡蠣を食べた後、殻に残った汁にミルクポットの日本酒を注いで出汁割にします。2個の牡蠣で出汁割にするため、1個目で日本酒を注ぎ過ぎないように気をつける必要があります。お酒は埼玉県の酒蔵に作ってもらったオリジナルの「牡蠣に雫」というお酒でした。 次はシャインマスカットが載った一徹、波月で作ったキルパトリックをフランスの白ワイン「ピクプール ド ピネ」、イタリアのオレンジワイン「ダイダイ」、フランスの白ワイン「シャトー・トゥール・ド・ミランボー レゼルヴ」と一緒にいただきました。 予定された生牡蠣以外に3種のかくれ牡蠣があり、今まで食べた牡蠣も含めて追加できるということだったので、かくれ牡蠣からマルハチ、食べた牡蠣から爽夏をもらいました。 すると、牡蠣の中に小さなカニがいて、時々カニがいることがあるらしく、食べて問題ないということで食べました。 最後に〆ごはんとスープをもらっていたら、「まだ飲みますか」と言われたので、気に入った狼炎をもらった後、「田酒がありますよ」と言われたので、田酒までいただきました。 今回も色々な牡蠣をお酒とワインと一緒に美味しくいただくことができました。 ごちそうさまでした!
刺身の質と手間に感動、香ばしいあら汁が自慢のこだわり海鮮ランチ
錦糸町の名店、高はしで修行された方が オープンしたお店。 注文は海鮮丼で、あら汁変更(o^^o) 海鮮丼の刺身のレベルが段違いだし 炙りも入っている手のこみよう。 更にあら汁もあらが炙られたものを使用しており 香ばしいし、ちゃんと身がたっぷりな あらというか、あら以上のものを 使ってくれているのが嬉しい(^^) 錦糸町のお店よりも小さめなので ランチは特に混みやすいので、 早めの時間に訪店したいところ。
20:00に来店し、おまかせコースを注文。 以下のメニューを順番に大将が目の前で調理と盛り付けをを丁寧にしてくれます。 ・季節の八寸(5品) 上から時計周りに、江戸野菜とアサリの煮浸しは秋の香りをゆっくり感じられ、ブリに辛味大根を合わせると脂と辛味のコントラストが絶妙で、海老芋に穴子の組み合わせはサクッと食感とふわっと食感の香ばしさが口の中で広がり、酒盗をまとったカマスの焼き加減が最高で味の柔らかさを感じられ、クラゲの和え物はコリコリと酸味が効き清涼感もいけてました! ・鰹の藁焼き(気仙沼産) 鰹なのに赤身の明るい艶が美しく、藁の香りが口の中で旨味と共に広がります。 ・フグのフライ ふっくらとした白身は上品な味わいで塩や紫蘇で味変しながら頂きました。ほくほくの銀杏が何気に季節感出ていて良いですね! ・白子の茶碗蒸し 熱々の白子が最高に美味しく、茶碗蒸しなのに贅沢感を味わえ、梅餡のとろみとの相性抜群で心温まる一品でした! ここからは握りの提供となります 丁寧に一貫ずつ握って味付けもしっかりしてくれるので、そのままいただけるようになっています ひらめの昆布締めは滑らかで舌触り良く、スミイカは歯ごたえと甘みのバランスが完璧で、鰆(さわら)は香ばしさがふわっと広がり、身はしっとり柔らかく、コハダは酸味と旨味がキリッとしていて江戸前の粋を感じさせられます。 ・蟹の混ぜご飯 提供前に甲羅にたっぷり入った蟹の身をカウンター内で見せていただき、香りと共に提供してくれます。目の前でしっかり混ぜていただき、蟹の身とネギとの相性、ほんのりお酢が効きとびっこのプチプチ感もアクセントになっていて超美味しいです。 ・マグロ(赤身) 見た目の鮮やかな鮮度から新鮮さが伝わってきます。しなやかで旨みをしっかりと味わえます。 ・中トロ これぞ中トロといった柔らかさで、舌の上でとろけながら旨味を感じられます。個人的には優勝ですね! ・いくら レンゲに宝石の山のように盛られ、口に入れた瞬間旨味がはじけて一気に広がります。味付けも絶妙で一口で贅沢に頂きました。 ・甘海老3尾付け 豪快な見た目でねっとりと甘く、プリプリ食感に海老の旨みをしっかりとろけながら味わえます。これは贅沢ですね! ・鰻の手巻き 目の前で巻いて手渡ししてくれるスタイル。 香ばしい香りと海苔のパリパリ感、シャリの一体感に感動。山椒も効いていて超美味しいです! ・赤出汁 このタイミングでほっと一息の赤出汁は胃袋を癒してくれます。 ・季節のフルーツパフェ 愛媛みかんの瑞々しさとヨーグルトの酸味が、〆に相応しい逸品です! 飲み物はジンジャーエールや緑茶などのソフトドリンクを頂きました。 毎回お寿司の提供後に寿司下駄を拭いてくれるのはサービスとして珍しく、おもてなし感が伝わってきます。 お店の場所は恵比寿駅東口から徒歩10分弱の場所にあり、看板などはないのですが、地図と入口の雰囲気ですぐわかります。 店内は高級感あり、カウンターは半円、客層は私以外全て外国人とグローバル感ありましたが和やかな感じで雰囲気もとても良かったです。 17:00と20:00の予約制8名までとなり、お店のおすすめコースで最高の特別感を味わえます。 大事な人との会食、デート、お祝い事など特別な日にサプライズで来店することをおすすめです!もちろんグルメ好きも必ず満足すること間違いなしです!
【池袋駅3分】蟹の楽園!美味しいのは当たり前の豪華60品食べ飲み放題!
池袋駅東口から徒歩1分! 紅ずわい蟹が食べ放題のお店です! 食べ放題コース(6,358円)を友達と予約して行きました。 蟹はもちろん、お寿司や海鮮丼、揚げ物、サラダ、逸品料理、デザートまで楽しめる充実の内容です。 まずはメインの紅ずわい蟹。身がしっかり詰まっていて、みずみずしく甘みもあり、食べ放題とは思えないクオリティ。食べる手が止まりませんでした。 寿司は2貫ずつで、定番ネタを中心に揃っており、いろんな種類を楽しめました。 揚げ物は「かにクリームコロッケ」と「揚げたこ焼き」の2種類をいただきました。 特にかにクリームコロッケは、外はサクサク、中はとろ〜り濃厚で蟹の旨みがしっかり感じられて絶品。揚げたこ焼きは表面カリッと中はとろとろ、これもおつまみにちょうど良い一品でした。 サラダや一品料理も用意されており、味のバランスが良く、途中で箸休め的に楽しめるのが◎ デザートにはアイスがあり、最後はさっぱりと締めくくることができました。 また、+1,800円でアルコール飲み放題もつけられるので、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。 ビールやサワーなど一通り揃っていて、料理との相性も抜群でした。 席は広めでゆったりと過ごせる雰囲気。スタッフの方々も丁寧で、空いたお皿の片付けやドリンクの提供もスムーズでした。 「今日は思いっきり食べたい!」という日にぴったりの、大満足のコース。蟹好き・寿司好きはもちろん、いろいろ少しずつ楽しみたい方にもおすすめできるお店です。コスパを考えるとかなりお得感があり、またぜひリピートしたいと思います!
【末広町駅徒歩4分】職人歴30年の技が握る、四季の味覚を堪能する江戸前寿司の名店
羽田空港にて。 立ち食いメインのお寿司屋さん。 時間潰して寄りましたが、ちゃんと職人さんが目の前で握ってくれるお店。 ネタも思ったより豊富。
【池袋】”鮨奉弘” 池袋東口(北)から徒歩5分ほどのところにある寿司店。 お店の前に看板は全くなく、コの字のカウンター席のみのこぢんまりとした空間。 17:30〜、20:00〜の2部制、一斉スタートです。 お料理は4,400円のおまかせコースのみ。 飲み放題付きコースもございます。 コーススタートの時間になり、寿司屋らしくない音楽流れ不思議な世界観だ…と思ったら液晶から映像が流れ始めます。まるでテーマパークのよう…!! 板前さんは元芸人、アイドルをされていた方でエンタメ感満載です。 “ねぎトロ” コース一品目は一口サイズのネギトロに群馬県の華やかな日本酒、”左大臣”とペアリングされます。 握りは”真鯛”から。 白胡麻とレモンの薬味で味付け。 “モンゴウイカ” ねっとりと甘みがあります。 焦がし醤油にレモン。心地良い余韻。 “馬刺し” バジルオイルソースで、イタリアン風。 臭みは全くなく、これは本当に馬刺し?!と思えるほど。 “ホワイトサーモン” 上には柚子を削ったもの。 “イチボ ローストビーフ” もはや寿司ではないですが、この価格帯ですから美味しければいいじゃん、という気持ち。 板前さんは某芸人の経営する焼肉店にいらした経験もあるそうです。 “鯵” ネギ、生姜、玉ねぎでつける特製の薬味が乗っています。前半握りはかなり酢飯がねっとり目に感じましたがここら辺で落ち着いてきた。 “赤海老” 昆布締め。この日一番印象的だったかもしれません。ねっとり肉厚で食べ応えがありました。 “本鮪 中トロ” 愛媛県宇和島から。鮪もちゃんと出る! 価格的に仕入れに限度があるのはわかっているので… “本格魚介だしラーメン” コース〆に提供される食べ放題付。最後には一口サイズのカレーをいれ、味変。私は一回ラーメンをおかわりしたので2杯目はカレーラーメンとして楽しめました。 2人でしっぽりデートには向かないですが、非日常を味わえ、少ない席数でカウンターでここまで楽しめませてくれるお店はなかなかないなのではないでしょうか。 寿司屋に行こうと意気込んで行くのは正直おすすめはしないですが、居酒屋価格で特別な体験ができると考えれば納得できます! またお伺いしたいと思います。 【奉弘おまかせコース】(4,400円) ねぎトロ(左大臣 日本酒) 握り •真鯛(しろごまとレモンの薬味 •かんぱち(九条芽ねぎ) •モンゴウイカ(焦がし醤油、レモン) •馬刺し 握り(バジルオイルソース) •ホワイトサーモン(柚子) •イチボ ローストビーフ •鯵 •赤海老(昆布締め) •本鮪 中トロ •穴子 岩塩(白焼風) •卵焼き 北海道産いくら •本格魚介だしラーメン •ピスタチオプリン #寿司 #鮨 #池袋
健康や美容に効果的な鰻、うなぎを通じて多くの方に“幸せ”を届けたい
皇居近くの日本酒も楽しめる鮨屋 ※英語、中国語対応可
鮨 和久 sushi waku @ 半蔵門 焼鳥だけじゃなく、お鮨も食べてますよ〜。 今年3月オープンの新店。最近の新店は高め設定が多いので店選びも慎重にならざるを得ないですね。1万円台だったら「行ってみるかな」となりますが、二万後半だと税サをプラスして飲んで三万後半から四超えることもあるので、多くの人のオススメがあってから、となりがち。 そんな中、何人かのオススメがあり、おまかせコース税込2.2なら焼酎3杯飲んで2.5くらいでなんとかなるのでは?と行ってみました。それと私と同じ福島県出身というのも後押ししました。(船引出身) 天井が高く、開放感のある店内。先客が外国のカップルで親方も英語ペラペラで外国の店に来たみたい。他のスタッフも英語堪能。親方は「築地寿司清」で修業後、シアトル、ニューヨーク、カナダ、香港、カンボジアなど、10年ほど海外で腕を磨く。だからといって変化球や海外に合わせた創作系ではなく、王道。 まず、飲み物を、とメニューを眺めますがちょっと高め。しかも焼酎がない。ウイスキーは一種類あるがメニューには載ってない。日本酒とワイン中心。そして、なかなかの高額。日本酒プレミアムの欄は私でも知ってる有名銘柄がずらり。十四代3.85、残響6.6、Heaven3.3、飛露喜1.65、獺祭未来へ2.5など。梅酒もグラス1980円。迷った末に日本酒ペアリング(5種類)5500円を選択。普段は、糖質調整のため日本酒は避けてるのだが、この日は昼抜きだったので糖質上限に余裕があるはず(笑)。 親方は和食経験もあり、つまみもおいしい。握りも江戸前。印象に残ったのは、「あん肝」のパテと「おはぎ」。あん肝には奈良漬けが刻んで入っており、どちらも「すし匠」の人気メニュー。ただし、「おはぎ」は真かじき。それと「漬け」が酢飯を丸め込むような握り方。食感がかなり違って面白い。 明るい親方は話好きで外国のカップルにも私にもいろいろ話しかけてくる。(私のあとに一人だけでこの日は4人のみだったこともある) おまかせコースと日本酒ペアリングと会津の炭酸水でお会計3万。 海老、コハダ、穴子などは出てなかったので追加前提なのかも。 小食の人や3万以下で食べたいという人にオススメ。 私は満腹にならなかったので河田さんが投稿していた渋谷SAKURA STAGEの「熟成鮨万〜離れ〜」へ行ってみた。帰り道だったし。予約を取らないカジュアルスタイルでおきまり5貫(3300円)から。少し待てば食べられるかと思ったが1時間待ちとのことで断念。またの機会に。 ■この日の内容 あさりの出汁汁 イトヨリダイ刺身、サクラマス(きゅうり、ミョウガ) めひかりのホタテ味噌焼き タラバガニしんじょう、蟹味噌入り あん肝のパテ 金目鯛 すみいか 鯵 こちとうに 鰆のスモーク ※ここまで白酢 ゲソ(つまみ) ※ここから赤酢 中トロ 真かじき 漬け めひかり(サービス) うに(紫雲丹と馬糞雲丹) あら出汁 デザート
今年の5月にグラン動画オープンした麻布十番の「みつい」さんで夜ご飯。青空などで研鑽を積まれてきた三井大将のお店。 ペアリングの日本酒が良かった。 2025.7.31 20:30訪問
池袋で贅沢ズワイ蟹×寿司食べ放題!個室完備で宴会や記念日にも最適な超人気店◎
金沢の有名魚卸しの直営店で、寿司種のほとんどが日本海からクール宅急便でやって来る。そして素材だけでなく名店「すし処めくみ」の監修、そして大将の腕も確かでその技に唸るのである。茶碗蒸しから最後の玉子焼きまでハイレベルである。 写真#2は、白子。皮が堅くならない火加減が絶妙である。パリパリ海苔とネットリ白子の対比が堪らない。 写真#3は、貴重な白ガスエビと能登で水揚げしたメジマグロ。鮮度のすぐに落ちるのでこのエビは現地でしか食べることができない珍しいものである。濃厚な甘味とネットリ感で脳が痺れる。 写真#4は、輪島のベニズワイガニの茶碗蒸しであるが、蓋を開けた途端にカニ独特の香りが鼻腔に入り、思わず目を閉じてシアワセを感じたのである。 写真#5は、寒鰤しゃぶ。目を閉じると雪の日本海が広がり、ほろほろと崩れる魚肉と、大根おろしのタレの旨さに微笑むのである。このタレの作り方を訊いておけばよかった。 写真#6、#7は、「加能ガニのどんぶり」。掻き混ぜて召し上がれと促されたが、カニの旨みに圧倒されてご飯の存在を忘れてしまうのである。 なお、加能ガニとは、石川県で水揚げされるズワイガニのオスで、「加賀」と「能登」の頭二文字をとっている。 写真#8は、アオリイカ。大将の説明によるとこのイカは味が薄いので包丁をたくさん入れることで甘みを出しているとのことだが、縦横斜めにそれこそ1mm感覚で刃を入れる丁寧さに驚き、口に入れると口内にまとわりつくような粘性と甘みを感じるのであった。 是非とも写真を拡大して見てほしい。 写真#9は、鯵。旬ではないが厚めに切った身の歯応え歯触りは、脂少なめであっても存在感があったのである。 写真#10は、甘エビの三尾乗せ。まあ、説明は要らない。 写真#11は、カワハギの肝乗せ。肝の甘みを期待していたほど感じなかったが、海苔のパリパリと砕ける音と舌触りが楽しい。 写真#12から#13は、マグロの赤身、蛇腹。 写真#14は、酢の量を抑えた鯖。 写真#15は、ボタンエビ。 写真#16は、なんと鰻の蒲焼の手巻き寿司である。カワハギとこれに使う海苔は異なるそうで、どう違っていて、なぜ違う海苔を使うのかを訊き忘れた。次回に期待したい。 写真#17は、金沢の味噌を使った味噌汁。魚のアラで取ったであろう出汁の深さに翻弄される。 写真#18は、カステラのようなエアリー、スポンジーな玉である。山芋入っているかな。 小瓶のビール一本と柚子サワーを一杯飲んで、合計16,700円はお値打ちである。
【東銀座駅徒歩3分】職人技で握る旬魚と厳選日本酒、大人の贅沢を味わう銀座の隠れ家
まずはランチに行ってみました。 ランチメニュー、いろいろあります。 無難にまめたいちらし。 赤酢のちらし寿司に赤だしと揚げ出し豆腐の小鉢が付きます。
鶴川で贅沢ズワイ蟹×寿司食べ放題!個室完備で宴会や記念日にも最適な超人気店◎
「カウンター越しのライブ、旬と技が織りなす鮨と天ぷらの舞台。」
土佐の恵を、神楽坂で。ふらっと立ち寄れる鮨処
神楽坂でディナー 神楽坂にある大人の隠れ家な寿司店 神楽坂駅から1分ほどと駅近 表通りから路地裏に少し行った静かなエリアにお店があります。 周りは神楽坂らしい古い街並みと坂道のある景色です。 お店の入り口もその景色に溶け込むようにありました。入り口に置かれたお店の名前が入ったランタンだけが輝いていました 入り口のドアを引いて中へ入るとモダンでシンプルな店内。全10席のカウンター席の特等席 ジャズのBGMが流れ、まさに大人の隠れ家な雰囲気 カウンター席椅子の配置は余裕を持って置かれておりお隣を気にせずゆったりお食事が堪能できます 今回はお任せコースをいただきました。 最初は ♦︎お造り3種です。 松川カレイ、北寄貝、漬けカツオ 特に松川カレイの味に驚かされました。ねっとりした甘味が口の中で広がります。 北寄貝は甘くてプリプリ! 漬けカツオはただの漬けではなく、漬けにした後に揚げてあるので香ばしさも。上にはたまねぎネギと生姜の薬味 ♦︎一品料理 ✴︎キノコのおひたし ✴︎真鯛の酒蒸し青のり餡 酒蒸しされた真鯛にきのこと昆布のお出汁の青のり餡がかかっていてあっさりとして優しいお味 ✴︎土佐あかうし藁焼き 土佐出身の大将が地元の美味しい牛を地元の調理法で提供していただけます。 赤身と脂のバランスが絶妙!とっても柔らかくてジューシーなお肉 藁焼きの燻製がいい香り!素材も調理法も知り尽くした大将の本領発揮ですね ♦︎ ズワイガニあんかけ茶碗蒸し 熱々の茶碗蒸し!ズワイ蟹がたっぷり入ったあんかけ 握り 大将の握りの特徴はネタが厚く、シャリが小さいことです。その為口に入れるとまずネタの旨みを感じ、その後にシャリが口の中に広がり握りの旨みが完結! ✴︎スミイカ モチモチして甘ーい!上には黒い炭塩 ✴︎土佐あかうし 肉寿司も美味しい! 軽く炙ったお肉はとてもジューシー 上にはカラスミパウダー カラスミパウダーの塩味がお肉と相性抜群 ✴︎中トロ マグロの旨みが凄い!脂がのってて、赤身と脂のバランスが最高。とろけるおいしさ! ✴︎のどぐろ 脂の乗ったのどぐろを白醤油で焼いて皮目を炙ってあり、口の中でとろけるおいしさ! ✴︎煮蛤 大きな煮蛤! ふっくら柔らかく煮上げられたハマグリはとっても柔らか!甘いタレと相性抜群! ✴︎ねぎとろたく巻 いぶりごっこはいってるので、とても香ばしい! ✴︎しめ鯖 脂がのってて美味しい! ✴︎車海老 海老の尻尾がシャチホコのように上にそりかえっていました。ビジュアルも凄い! ✴︎ウニ 甘くてとろけるおいしさ! ✴︎漬けマグロ 美しいマグロの漬け。 ✴︎穴子 ふわふわ!口の中でとろけるおいしさ! ♦︎椀物 ✴︎〆に玉子 まるでデザート!プリンのよになめらかな玉子 黒蜜をかけていただきました。 お鮨にあう日本酒やワイン、クラフトビールもあ。バラエティ豊富 クオリティの高いノンアルもあるので嬉しい 今回は白葡萄ジュースと赤葡萄ジュースいただきました 美味しいお店で、お値段もリーズナブル 大将の人柄もよく場所もいいので今後人気店になること間違えないお店です ランチも人気で、クオリティほ高い鮨ランチがリーズナブルなお値段でいただけます 今度はランチでも来店したいです。