更新日:2022年12月19日
下町浅草に佇む、クラシックな穴子料理店
【お任せコース】 ・穴子、白子 ・穴子刺身〜あん肝を穴子刺しで巻いて ・鯛かぶら ・穴子白焼き ・穴子天ぷら ・豚足のミネストローネ ・穴子肝、穴子炙り〜山葵、カラスミ ・アナキュウ ・穴子すき焼き ・むかごと穴子の土鍋ご飯 ・紅まどんな 【追加】 ・生穴子握り ・煮穴子握り ----------- 穴子料理をいただけるお店。 アナゴをいろんな形で食べられて楽しい。 天ぷらや煮穴子が代表的になったのがよくわかったけど、他の店ではなかなかお目にかかれない食べ方もできて大満足。 コース内容も頻繁に変わってるらしいので、ちょくちょく来るのも楽しそうなお店。 穴子の刺身はムチっとした食感、味は白身魚の淡白な味わい。 あん肝と一緒に食べると濃厚さも加わって◯。 穴子の肝は、鰻と似た感じかなぁ。栄養の塊のようなおいしさ。 コースのボリュームは結構あって満足してたけど、せっかくなので最後に生穴子と煮穴子の握りを追加して食べ比べてみました。 フワッとした煮穴子はやっぱり最高! #浅草川井 #川井 #穴子 #アナゴ #浅草グルメ
佐渡ヶ島専門居酒屋 佐渡の酒と肴 だっちゃ 田原町・浅草 酒ソムリエのいるお店
入りやすい。優しい味の鍋
〜気軽に本格江戸前寿司を〜
浅草貴乃(✿︎´ ꒳ ` ) 情緒溢れる街でいただく、人情溢れる江戸前の寿司(*˙꒳˙*)‧⁺✧︎* 浅草には明治時代、雷門通りから六区に続く100mの通りに18軒もの寿司屋が連なったことから「すしや通り」と呼ばれる通りがあ…