更新日:2023年01月28日
名物からし焼きがおすすめ、昔ながらの雰囲気が魅力の和食屋さん
東京には「 もんじゃ焼き、スタミナ丼、レバフライ、油そば、八王子ラーメンなど」がありますが、そんな東京B級グルメの中でも圧倒的に知名度の低い北区十条の「からし焼」。でも中毒者続出の人気の一品です。 調べてみると「大番」と大衆酒場の「みとめ」、そして元祖の「とん八」という御三家があるとわかりました。その中でも「大番(おおばん)」さんが特に有名です。本日はその大番さんのからし焼きをいただきました。 店内はカウンターのみ。メニュー表はなく、料理は全て壁に貼ってあります。注文はもちろん『からし焼肉定食850円』。 奥にある調理場にはおじいちゃんが一人とおばあちゃんがお二人。この三人で調理をやっていらっしゃる模様。手前のカウンターの中には綺麗なお母さんが盛りつけやお客さんのしきりを一切合切取り仕切っていらっしゃいます。この綺麗なお母さんの心のこもった接客が素晴らしい。 【からし焼肉の調理(ネットより)】 からし焼の一般的なつくり方は、すき焼とよく似ています。よく熱した鍋で豚肉を炒め、その残り油を利用して今度は豆腐を炒めます。
ランチの日替わり丼の質の高さに感動。昭和の香り漂うコスパの高い回転寿司
今日も駆け込み! サービス丼。 サーモン丼は味噌マヨネーズ。 そして、生海老丼はイクラがON。 生サンマやら梅しそいわしやらなんだかんだで楽しい夕食! いつもいつも感謝のだんしゃく寿司さんでした! #十条銀座
定番から希少部位までおりまぜた生本マグロの隅々までご堪能いただけます☆
十条にしては、洒落てる部類「キンクラ」。 綺麗で洋風の店内に、日本酒から焼酎まで豊富に揃い、料理も莫久来など酒にあうモノが揃う。 斎藤酒場に入れなかった時にも、是非‼(いえ、わざわざでも、是非‼‼)