更新日:2022年10月18日
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牡蠣エキスの入った出し汁が特徴。 さっぱりとしていながら、コクのある味わいです。 さつま揚げ、がんもどき、ちくわが、それぞれに美味しい。 出し汁を吸った、玉子、そして大根が、良い味わいです。 夜には、「とまとのおでん」や「レタスのおでん」などもいただけるようです。 「牛たん」は、メニューの頭に「仙台」の文字。 練り物と並ぶ、こちらの人気メニューです。 カウンター席だったので、丁寧に焼いている様子が見れました。 厚みのある「牛たん」を、皿に添えられた一味でいただきます。 旨味が溢れます。 ご飯は、宮城県産ひとめぼれを使った茶飯。 おでんのダシを加えて炊き上げるそうです。 食欲を加速する香りと味わいです。 ねりにねった仙台&塩釜ランチにひとめぼれでした。