更新日:2024年04月11日
魚好きが足繁く通う店、旬の魚介類が頂けるクチコミで話題のお店
ウニ、刺身、カニ、鰻! 10年振り位でしたが、相変わらず大満足。 お客さんがアジアの方がほとんどになってて驚きました。
一品一品丁寧に作り込まれた、絶品の割烹料理が味わえるお店
〈メニュー〉 ・湯葉と青さの冷製茶碗蒸し ・アスパラと青さ海苔のかき揚げ ・初鰹、マコガレイ、真鯛 ・さわらの幽庵焼き ・黒アワビのウニ乗せ ・えびしんじょう ・しうごイン大根、わかめ、たけのこ ・桜鱒のサクサク揚げ ・菜の花とホタルイカの酢味噌和え ・仙台牛と木の芽の炊き込みご飯 ・さくらあいす 〈覚書き〉 冷製茶碗蒸しには山葵がちょこんと乗っていますすくうと、青さの緑が散りばめられてキレイ 口に入れるとアラレの食感もありました 初っ端から楽しんでいただける美味しい逸品です アスパラにたっぷりの青さ海苔衣、サクッとした食感のあと、柔らかなアスパラが口の中で泳ぎました お刺身たちもそれぞれ、丁寧に捌かれていて 一切れひときれの美味しいことといったら!! さわらは焼き加減が絶妙です!こういう焼き魚毎日食べたい 黒アワビにはウニのほか海苔、素晴らしいコラボです ほわっとした中にプリッとしたエビがまた美味しい、カラフルで小さいアラレや筍も入っていて、色々な食感が楽しめました 桜鱒は本当にサクサクに揚がっています ピンク色の梅入りタルタル?
お洒落で心温まる隠れ家的和食の名店
・刺身の5点盛り ・穴子の白焼き ・旬菜の盛り合わせ ・ポテトサラダ ・くみ上げ豆腐とほうれん草のお浸し(お通し) を食す。 魚が美味との評判を裏切らないお刺身をはじめ、いずれも丁寧に調理された品々は日本酒がぴったり。ちびちびやりながら、つまんで最高。 中でも、穴子の白焼きを海苔巻きのようにくるんでわさび醤油でいただくのは新感覚で印象的であった。 月ごとにメニュ変わるそうなので、また訪店したいな。 #和食居酒屋
仕事帰りに飲む時にピッタリ、優しい味が疲れた体を癒してくれる居酒屋
食事は牡蠣と白子を追加別注して、 和食のコースを頂くことにしました。 お刺身の盛り合わせ、生牡蠣が美味しかった。 生牡蠣はポン酢、レモン、もみじおろしで。 つるっと一口で頂く。牡蠣の旨みが素晴らしかった。 旬の季節だったからか貝柱の部分がとても旨い。 肉厚で歯応えがしっかりしてました。 締めの鯛めしも美味しかったです。 魚介系が美味しいお店なのかも。 飲み物は飲み放題でした。 日本酒は飲み放題メニュー1種で春鹿、 なくなって陸奥八仙の無限ラベル。 ごちそうさまでした。 #池尻大橋 #三宿 #庵狐 #和食 #海鮮 #牡蠣 #刺身 #コース