著名人が通う新宿の名店が銀座に出店。極上の江戸前鮨、珠玉の数々をご提供します
・ウニ食べ比べ:9種類のウニを日本酒とのペアリングで楽しむ贅沢極まりない一品。ムラサキには千葉県のシェリー酒の樽で醸造した日本酒、バフンにはコクのある黒龍を合わせました。私の好みの塩水系ウニを抑えて利尻のバフンが一番美味しかったのは意外でした。 ・鮪メンチカツ:鮪のカマトロを叩いた一口メンチカツ、これはいくらでも食べられそう!! ・鰆の梅しそ焼き:三重産鰆を梅しそのタレを塗って焼いたもの。爽やかなしその風味がいいですね。 ・大トロ握り:一目でわかるネタの大きさ!! サシは非常にきめ細かく、そりゃ口の中でとろけますって!! ・ムラサキウニ軍艦:根室のムラサキウニはねっとり感が半端ない濃厚な味わい、これも絶品!! ・車海老握り:海老に対する仕事の丁寧さを実感した一品。 ・とうもろこしと柚子胡椒の茶碗蒸し:キクラゲがトッピングされて摺流し的なとうもろこしが餡になっていてネットリとまとわりつく感触は異次元の茶碗蒸しかも? 餡の中に混ぜ込まれた柚子胡椒が甘いとうもろこしに良いアクセントをつけています。
国産活けうなぎが自慢!!◆12月は土曜日営業あります◆
お刺身も新鮮で美味しい。 retty人気店になること間違いなし。 でもあまり知られたくないかなぁ。 女将さんの接客も丁寧で居心地の良いお店でした。 ごちそうさまでした。 #未来のretty人気店 #丁寧な仕事 #Google高評価 #女将さんの丁寧な接客
コースのお造りをフグの薄造りにランクアップ!日本酒のペアリングもプレゼント!
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。…
貝料理専門店です。日本酒も沢山!貝の炙り酒は絶品です。
茅場町駅からすぐの場所にある 貝料理専門店 カウンターと半個室のテーブル席があります おしゃれで上品な店内に緊張しましたが 店主が楽しい人すぎてすぐ緊張はほぐれました☺️ お試しコース •先付 牡蠣のオイル漬け 平貝の三杯酢和え 姫サザエの煮物 •刺身 生牡蠣、ホッキ貝の霜降り、平貝 •焼物 アカニシ貝 •逸品 貝の茶碗蒸し まずは千葉県の辛口梅一輪で乾杯! ぷりっぷりの貝がふんだんに使われた料理は どれも絶品…! 刺身の牡蠣や平貝が分厚くて感動 アカニシ貝の焼物は貝の中の出汁も全部飲みました… 最後の茶碗蒸しも染み渡るおいしさ… 熱燗の貝の炙り酒というのもはじめていただきましたが 貝出汁がしっかり出ていてもう最高 ゆっくり飲むはずだったのに するする飲めちゃう…☺️ 美味しすぎて酒もご飯も止まらなかったので 追加で貝そばと貝出汁の卵焼きも注文 他の常連の方やスタッフの方も素敵な方ばかりで 楽しい夜を過ごせました 一人でもデートでも接待でも さまざまなシーンで利用できる心温まるお店です
【人形町駅徒歩0分】名古屋コーチン専門の個室居酒屋◇宴会コース2,999円~!
今回は名古屋コーチンが売りのとよ田さんにお邪魔しました。 名古屋出身の同僚が美味しいと言っていたので気になり連れてってもらいました。 美味しいと言っている料理はすき焼きでしたのですきやきを注文! 鳥です…
【新橋駅徒歩3分】伊勢海老やアワビなど、高級食材を贅沢にいただく!
2023/2/10 店名は旧。現在の店名は銀座鉄板ウエスト・ゲートといいます。 夕方には雪になるという予報の強めの雨が降る中、こちらの広島焼きを目当てに3ブロック歩いて訪れました。ビルの角地、洞穴に入るような細…
ミシュランガイド掲載店が京橋に◆本格江戸前寿司と会席料理ぜひ
炙ったイカとやっぱり中トロが美味しかった…!あと小盛りの海鮮丼も! 雰囲気も良く、素晴らしいクリスマス鮨パーティーとなりました!ありがとうございました!
【銀座駅より徒歩1分】北海道直送の《蟹》を堪能し尽くす高級料亭
蟹と蒸し牡蠣のコースにして、うにとイクラ、焼きタラバカニは追加でいただきました。蟹好きならたまらないかな。
団体様必見!大人数でのご宴会で幹事様が無料に!
~全席炉端宴会席~炉端焼きで食す郷土料理、東京で味わう炭火炉端焼き
昼訪問。豚ロースの塩麹焼き900円。 内容は今日いただいたメニューの量と質に関しては悪くないというのが私の印象です。ただ同僚四人とも同じメニューを注文し、時間を合わせたためか、肉が冷めているとのグルメ同…
屋形船を少人数貸切!お客様だけの空間でおくつろぎ下さい。感染予防対策しています!
勝どきの桟橋から出る屋形船です。あつあつの天ぷらを食べながら呉越同舟を楽しめます。昨今一番儲かるのは散骨らしいです。
【東京駅八重洲徒歩1分】完全個室完備。絶品黒宝豚が自慢。宴会コース3980円〜
【完全個室】和創作料理の粋を極めた匠の"技"と"おもてなし"が光る隠れ家的居酒屋
某グルメサイトで感じ良さそうと入ってみました。満席と言う名も客は我々のみ、、、 メニューを見るも酒料理総じて割高、味も普通。 個室を予約も写真と異なる部屋と言うか個室ですらない、、、、 と色々思う所は…
江戸前寿司をおまかせスタイルで堪能する。カウンター席で気軽に過ごせる寿司処
東京駅2分◆八重洲での宴会はお任せあれ♪2時間飲み放題付き宴会コース♪個室有♪
銀座一丁目駅2分◆思う存分銀座で愉しむ、"銚子港直送"新鮮な海の幸と日本酒に舌鼓
刺身に使う魚を天ぷらにしたりフライにしたり贅沢な鮮度です。今日はひらめの天丼を頂きましたが、ふわっふわで最高でした!また絶対いきます。ご馳走様でした。
【東京駅徒歩4分 / 日本橋駅徒歩4分】肉料理 和牛寿司など逸品肉料理が多数!