更新日：2022年06月09日
予約必須のランチ会席。個室でゆったり贅沢なランチタイムをお過ごしください♪
■前菜 姫栄螺、穴子入り玉子焼き、鱸煮凝り、あやめ麩、酢取茗荷という旬彩盛合せ ■刺身 鰹、鯛、あしらい一式 ■焼物 鱸蓼の葉焼き、大山鶏塩焼き添え ■小鉢 米茄子田楽、胡麻味噌 ■揚物 穴子、茄子、ズッキーニ、ヤングコーンの天麩羅 ■食事 戸隠蕎麦 ■水菓子 珈琲ゼリー、抹茶ロールケーキ どれも美味しくて、お酒が欲しくなりますが、車なのでノンアルビールで我慢ガマン…(^^;) 一番印象に残ったのが、米茄子田楽。 大きな米茄子が器になっていて、中に胡麻味噌和えの茄子が入っており、器が丸ごと食べられちゃうという。全体にしっかりと味が染み込んでいて、とても美味でした。茄子好きにはたまらない一品♪ 13時に予約していたのですが、当日急遽11:30に変更してもらえるか確認したら、快く引き受けてもらえました。 そこから2時間半ほど、ゆっくりと堪能。 接客も丁寧で、おかげさまで良い食事会となりました(^^) #料亭 #日本食
