更新日：2024年11月16日
10周年記念メニュー 私がこの店を知ったのはつい最近だから まだまだ素人で多くを語れないが 大変好きな店である お祝いのお花に囲まれてまずは生ビール いつものお豆腐は胡麻豆腐 振る舞い酒で赤武を頂く 帆立と島オクラのぬた なかなかない組み合わせ ただ帆立の風味が消されてしまうかな 日本酒 夜明け▶️ 鰹の天ぷら 揚げ物にして鰹の滋味が引き立つ 日本酒 雪の茅舎 アンコウのどぶ汁アレンジ 鰆と茄子のあん肝和えみたいな感じ 濃厚で甘く鰆と茄子の柔らかさに合う 茶碗蒸し 蛤だし あわび松茸 日本酒 かっぱ もずくだし もずく酢ではなく出汁もずく お寿司 中トロ ばちマグロ 明石の鯛 マグロ 味噌汁 マグロ赤身 柔らかい部位 シメサバ うに いくら 煮はまぐり 最後はほうじ茶ゼリーにきな粉掛け かなり飲んだが半合なのでリーズナブル 居心地良く長居して 忙しいご主人におしゃべりして 申し訳なかった また来月行きます
熊川にある拝島駅からすぐの居酒屋
