更新日:2024年05月19日
2021年11月にオープンしたばかりのグランバッハ銀座に泊まった際にプランについていたディナーとモーニングです。 旬の食材と身体にやさしいお料理『wellness cuisine』をテーマに見た目にもこだわった美しいお料理を提供するWARD HAUS(ヴァルトハウス)。 いっぱいいただきましたが、とってもヘルシーなものばかりでちょっと体が元気になった気がします。 ディナーの選べる前菜を私は金時人参のエスプーマ(ほっき貝の柑橘マリネがムースの下に隠れています)、友人は鮮魚と甘エビのクリュ(クリュは日本の昆布締めだそうです)にしました! 人参ムースも美味しかったのですが、友人の鮮魚と甘エビのクリュを少しいただきまして、こっちの方が美味しかったかもしれないと思ってしまいました(笑) まあ想像通りの素材の違いのお味なので本当にどちらも美味しかったですよ。 人のものはよく見える罠です メインはプリフィクスなのでちょっとプラスして牛フィレのステーキに!こちらは全員同じものにいたしました。
ゆったりと食事を堪能できるランチはいかが?早めの入店がおすすめ
税込1,900円でリーマンランチとしはお高い。メインはローストビーフで、サラダブッフェ、スープ、パン、コーヒー紅茶をお好きなだけ。ちなみにサラダブッフェ、スープ、パン、飲み物だけなら1,200円。後はメニュー…
著名人も足繁く通ったFurutoshi 西麻布でも愛され、今年20周年を迎えます
銀座モーニング2022.9 ソラリア西鉄ホテル銀座の2階の レストラン・フルトシで フルーツサンドモーニング 2600円をいただく。 2回目の利用です。 メインから一つを選び ビュッフェ形式でしたが、 コロナ禍で ドリンクだけビュッフェに なっていました。 こちらのスペシャリテである このフルーツサンドは、 かなり人気で数量限定で予約不可。 わざわざ朝活で来られる方多々。 ほぼほぼシャンティで その上に季節のフルーツが 乗っています。 パンが見えないほどたっぷりの シャンティですが、 完食出来るようかなり甘味が 抑えられています。 味変に砕いたピスタチオが 添えられています。 人参ドレッシングがかかったたっぷりなお野菜、 コーンスープ、 8種のスムージー、 ヨーグルトとかなりの ボリューミーなモーニングです。 しっかりビタミン&糖分チャージが 出来ました◎ 銀座でのモーニングにお勧めです。 #フルトシ #ソラリア銀座 #フルーツサンドモーニング #ホテルモーニング #銀座モーニング #銀座カフェ