更新日：2024年07月25日
100年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロを受け継ぎ、 青山にオープン。
味も雰囲気も接客も◎！素敵な口福ランチ(人ﾟ∀ﾟ*)✨ 700投稿目は青山にあるビストロ、ブノワさんです✨ 入り口で丁寧な案内を受け、気分は既にワクワク♡ 階段を登ると、大きな窓の開放的な空間が広がります！ プリフィックスランチ(¥6,000)をいただきました。
都会の喧騒を忘れるロケーションにて、「人が持つ味覚を呼び起こす料理」を堪能！
美食の地軽井沢の森のレストランかと錯覚する様なロケーション 美味しいものを知り尽くしたグルマンも訪れる美しい食事と上質なお酒がペアリングで楽しめるディナーへ ミシュランをとっていても良いくらい美味しいお料理とワインでした 格式高い広々としたラグジュアリーな空間は個室でなくても大切なお話ができると思います ドラマなどの撮影にも利用されています 能登半島地震の復興がテーマ 北陸を応援していて素晴らしい食材揃いのコースとペアリング Esquisse - エスキス 2024/5/11を 華やかな香りと繊細な泡がエレガントな CHAMPAGNE laurent Lequart HÉRITIÈREで乾杯 季節の3点盛りアミューズ、北陸の香り 加賀太胡瓜 鯵パプリカ揚げ へしこのリエット 珍しい北陸の食材とシャンパーニュの組み合わせが素敵 二皿目のアミューズ ウフブルイユと野菜のゼリー 新潟の海老がトップに アルザスのピノグリ 可憐な花な絵が可愛い白ワインと オードヴル 福井サーモンの瞬間燻製 ガラスドームを開けてスモークが香りと共に広がります ホワイトアスパラにサーモンのムース ロマンチック
