中央区 日本橋室町 ひつまぶし ランチ でおすすめのお店

【炭焼きの香しい鶏まぶし飯 @三越前】 ランチにこちらへ。 店内の照明やインテリアは落着いた和の雰囲気。 奥の席は、一面窓で解放感もあります。 以前より気になっていた 鶏まぶし飯をオーダー(^^)/ 一応、食べ方を聞きました。 最初はそのまま、2回目は薬味を加えて、 3回目は鳥スープを入れるとの事。 （鰻のひつまぶしと同じ要領） 丼には粗めの鶏そぼろ、 中央には焼いたモモ肉。 薬味は、小ネギ、わさび、三つ葉。 まずは、そのまま。 炭焼きの香りが良くてズンズン食べてしまう。 あっという間に丼の半分ぐらい。 山椒や七味を試し掛けしてしましたが、 どっちも合ってた。 2回目、薬味を加えて、ちょこっと味変。 3回目、蕎麦湯をオーダーする様にお願いすると、 スタッフがアツアツの鳥スープを 持ってきてくれます。 スープを掛けると薬味の香りが増す感じ。 サラサラと食べれるので、一気に完食でした。 量は少な目でしたが、 珍しい丼ぶりにとても満足でした!(^^)!