更新日：2020年11月04日
本場沖縄料理と、厳選した泡盛100銘柄47酒造を取り揃えてます。
代田橋、【 代田橋には”沖縄”があります！ 】。 全く知らなかったのですが、杉並区・和泉明店街は「沖縄タウン」と呼ばれ、沖縄の食材や料理を扱うお店が集積しています。 職場の近くに、こんな素敵な商店街があ…
【明大前エリアおしゃれな沖縄バル】沖縄の食材を余すことなく洋風に調理致します
西表島産のイノシシというジビエにミミガー、チラガーを使った沖縄の豚料理の真髄みたいな前菜そして、肉はパイナップル(島パインを使ったスパークリング)に米(黒米のライスサラダ)と、沖縄の食材と洋食を知り尽く…
