更新日:2022年10月19日
おでん出汁で作った絶品スパイスキーマカレー&恵比寿昼飲みスポット
おでんと国産ワイン!独特の組み合わせですが、また絶対行きます。小原さんの奥さんがやられている恵比寿のお店です。なかなか国産ワインだけを集めたお店てありませんが、それらに合うおでんや、つまみが美味くて…
恵比寿の隠れ家!ちょっと贅沢したいときに使いたい、お洒落ダイニングバー!
カレーを求めてふらふら歩いていたところに目に入ってきた「ブラックカレー」ののぼり。あれ、カレーで検索しても出てこなかったけどな?とおもいつつ、お値段も手頃そうだしと13時過ぎに入店。ほかにお客さんはいない。 調べてみたら鉄板焼きのお店のランチカレーなのね。過去の投稿見た限り、以前はチャーハンとか出してたみたいだけど、メニューはブラックカレー一択(ベーコンあり1100円、なし800円)。顧客数読めないご時世だしこの効率化は正しいのかもしれないと思うなど。 提供は鉄板とお皿が選べて、店員さんには「お皿の方が早い」と言われたけれど、せっかく鉄板焼き屋さんみたいだしと鉄板を選択。ほかにお客さんいなかったからか時間がかかった感覚は特になく提供。 が、悩ましいもんだなとも思ったのは、「白ごはんと熱々鉄板の相性」で。石焼きビビンパとか焼きおにぎりとか焼きカレーとか、世に「鉄板で焼かれたごはん」は多くあるけれど、こちらだと提供の仕方がごはんとカレーを分けたスタイルなので、せっかくの熱々鉄板で終始焼かれてるのは「白ごはん」。焼いてくれた特製ベーコンもごはんの上。