更新日:2023年06月06日
西武池袋線の桜台駅近くにある、ハンバーグ屋さん。日曜日のランチだけ、うどん屋さんで間借り営業されてるお店です。 元々は、水道橋の方で営業されていましたが、こちらで営業で再開されています。挽肉ではなく、細切りの牛肉を使った独特ハンバーグを定期されています。 頂いたのはガリマヨソースのランディバーグ。シングル(150g)をお勧めの焼き加減であるミディアムレアで頂きました。 ハンバーグを切ると、お肉がほつれるように崩れて、ユッケを焼いたような独特の食感。牛肉の美味しがストレートに伝わってきます。ガリマヨソースがマイルドで、こちらも独特の味。 記憶に残る個性派のハンバーグですが、万人受けする味かと思います。