更新日:2024年02月08日
『激辛グルメ祭り2015』2年連続グランプリ獲得!
おひとり様でランチに行ってきました。 ・元祖麻辣刀削麺 激辛 (写真1-3) ・皇帝よだれ鷄(小皿) (写真4-6) 元祖麻辣刀削麺 激辛 もちもち食感歯応えも抜群の刀削麺が、見るからに辛そうな真っ赤なスープの中にたっぷりと隠れています。 1995年の1号店OPENから、今でもずっと変わらない味で、粉から手作りで寝かせて作っているとか。 辛さは激辛にしたのですが、良い感じに辛くて美味しかったです。 辛いけど食べられないほどではないくらい。 挽肉もたっぷり乗っていて、ボリュームは文句なしです。 もちろん味も文句なし。 ただ、辛いのが苦手な方は「普通辛」か「中辛」が無難。間違っても「地獄辛」にはしないほうがいいです。 辛いのがお好きな方は、僕が注文したよだれ鶏と合わせて食べるのはおすすめ。 刀削麺単品なら激辛でも旨辛なので安心です。 皇帝よだれ鶏小皿 感覚的には激辛の刀削麺より辛いです。 もしかしたら、辛いものと辛いものの相乗効果ってやつだったのかも知れません。 鶏肉はしっかり食べ応えある系ですが、硬いのではなく身がしっかりしてボリューミー。 小皿でも1人で食べるなら十分。