更新日:2024年03月26日
刀削麺が売りのようで、以前から気になっていた『牛肉焼き刀削麺』をお昼ごはんにいただきます。 どランチタイムとはいえお客さんがひっきりなしにやって来るあたり、すっかり人気が定着しているよう。これは期待できますね。 しばらくして現れたボリューム満点な一杯は、刀削麺に牛肉はじめ各種野菜がてんこ盛り。こりゃすごいね!油のコクを纏った刀削麺は、プルもちシコといろんな食感があって食べていて楽しくなります。牛肉の旨味にいろんな野菜の味わい、軽やかな胡椒の風味が全体をまとめます。 付け合わせのもやしは、ほんのりした酸味が口直しにぴったり。ほどよくトロみが付いたスープも美味しいです。 デザートは硬め食感の杏仁豆腐。さっぱりした甘味がいいですね。 厨房では鍋をめがけて麺を削る職人さんの技が見られます。中国語が飛び交う活気ある店内で楽しむ本格刀削麺。 ごちそうさまでした! #神田〜神保町ランチ
本場の上海蟹を堪能できる神保町で有名な老舗中華料理店
昼時ランチは中華料理店なのにカレーを注文する客がかなり多い!
山椒たっぷりでコクが有りスパイシーな麻婆麺が食べられる中華料理店
この日はランチで訪れた。 11時半を回ったところだが、1階席はラスイチ。 何とか座れた。 人気は麻婆豆腐。 幾つかあるメニューの中から麻婆麺を選択した。 料理の提供が早いのも嬉しい。 たっぷりの麻婆豆腐のうに生卵。 まずは麻婆豆腐から。 ピリ辛の麻婆豆腐。 豆腐と豆板醤とひき肉。 いいバランスだ。 そして麺。 ラーメン屋の麺よりは太麺でしっかりした食感。 麻婆豆腐のスープが絡んで美味しい。 ビールがのみたくなる。 熱々の麻婆麺を半分ほど食べたところで生卵を絡める。 まろやかになる。 この味変は嬉しい。 麺に豆腐だがら完食すると、かなりの満腹感。 やはりこの店は美味しいなぁ〜。
ジャンボ餃子はハンパない大きさ、美味しい自然食のお店
インドから遊びに来た元同僚がベジなので、一緒にお邪魔しました。基本テイクアウトですが店主のおじさまがテーブルセットしてくれて、お店で頂く事ができました! 元同僚も喜んでました!