更新日:2023年03月10日
数十年来のファンに愛される定番と最新のスタイルが見事に融合した本格的な中国料理を
また、個室利用のグループもケッコーおられました。 さて、オーダーは… かみさんは前日WEBでチェックしていたので、迷いなく… ■点心 ふかひれ入り蒸し餃子【雀肉魚翅餃】(6個) 2,100円 3個ずつふたつの蒸籠で提供していただきました。 餡はみっちりで、皮もしっかり… と、喰べ応え充分です。 ■海の幸入り焼きそば【海鮮炒麺】3,800円 麺は香港麺の様な極細麺… でも、コシはしっかり。 海老も帆立もデカくてぷりぷりなのに加えて、アスパラ、しめじ、赤大根、白菜等のお野菜もたっぷりの餡掛けです。 味付け自体はあっさり目で美味しいのですが、特に添えられた”辛子”を餡に絡めていただくとパーフェクトです‼︎ ■タラバ蟹肉入りチャーハン【蟹肉炒飯】2,600円 此方は、小生のオーダー。 見た目より完全パラパラ系であっさり味… 細かい鱈場蟹肉が、やっぱり良い塩梅で美味しいです。 なお、炒飯には”スープ”が付いてくるのですが… 『メインで何を使っているスープなのだろうか?』
特別な日におすすめの高級感あふれる広東料理レストラン
個室利用しました。 コースに飲み放題がつけれます! 次回は北京ダックを食べてみたい