更新日：2025年08月24日
【神保町駅５分・御茶ノ水駅７分】五感で味わう色鮮やかな広東料理と本場の中国酒
神保町と小川町の間にある三角地帯は面白いお店が集まっています。でもその付近にも名店が点在しています。この日は広東料理や飲茶で人気のあるこちらに伺いました。 いただいたのは 牛モツメン 980円、麺が選べるので香港麺としました。ミニチャーシューライス付きです。香港麺はコシのある細麺で、かん水を使ってを加えて作られ、黄色く縮れた見た目とコシと歯切れの良さ、つるりとした喉越しの良さがあり、クリアなスープとよく合います。モツは臭みもなくしっかり味が染みて柔らかく、これはかなり手間のかかったモツ煮です。チャーシューライスは香辛料を活かしたバラ肉のチャーシューでご飯が進みます。また、クリアですがしっかり出汁の出たスープもご飯と合いますね。チャーシューとスープの両方を堪能しました。 あまりお店は広くないので、ランチタイムはすぐに満席になります。上野にもあるようなので、機会があればそちらにもお邪魔したいと思います。
【神保町駅より５分】色とりどりの本格広東料理と本場のドリンクを楽しむお店
今日のオーダー 海老雲呑麺（河粉） 翡翠餃子 海老蒸餃子 焼豚饅 合計3120円。ガチ中華っていうか、ローカルで点心食べてる感覚です。豚まんめちゃ美味しかったです。豚まん目的でまたリピしたいお店です。
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しばらく更なる修行の旅に出ていたらしいオーナーが、再び同じ場所でお店を再開してくれて、1年半くらい。バイトさんが急に辞めてしまって、ひとりでてんてこ舞いの時に無理いって、訪問してしまいました。いつも新しい発見がある革新的なメニューは、美味すぎる。前菜で感動して、鮑の焼売でさらに頷く。幸せな食事になりました。早く店員さんが、見つかります様に。
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