更新日：2023年09月21日
【JR東京駅／徒歩5分】和モダンな空間で和食とお料理に合う日本酒でゆったりと。
地下の通路を抜ける際、通りすがりに見つけた焼き鳥屋さんの「郷どり 燦鶏」さん。親子丼が美味しそう。唐揚げも良さそうです。 でも店頭に提示してある「鰻玉丼」がもっと美味しそうです。結局写真のビジュアルに惹きつけられ『鰻玉丼 1,100円』を注文しました。 小さ目にカットされた鰻がふっくら玉子でとじられた至高の逸品。鰻はあらかじめこだわりのタレでしっかり焼き上げられています。なので鰻自体にもタレの味が染み込んでいて美味しい。 鰻の量はたっぷりとはいきませんが、スプーンですくうたびに玉子と一緒に口に入ってきます。考えてみれば鰻はそのまま蒲焼で食べることがほとんどで、このような玉子とじで食べる発想がなかったですね。 鰻玉丼の半分からは山椒をふりかけていただきました。山椒が香りとピリ辛感を加えいい仕事をしてくれます。これも美味しい。 ありそうでなかった「鰻玉丼」。しかも蒲丼のように高価な設定ではなく気軽に鰻を楽しめました。
