更新日：2022年08月16日
創業90年を超える老舗焼き鳥店の味をコレド室町で。
創業85年を超える老舗鶏肉専門卸が直営する焼鳥店！ 恐らく、浅草観音裏奥（竜泉）にある「株式会社鳥仙」の直営と思われる。 銘鶏やき鳥 鳥仙では、主に甲州けんみ鶏・信玄鶏を扱っている。 この鶏は甲州の富士山麓や南アルプスという環境でストレスなく育て、飼料に天然甘味料トレハロースを加える事で鶏肉独特の臭みを抑えているという。 実際食べてみると、程よい筋肉質による弾力があり、かと言って名古屋コーチンなどに見られる地鶏特有の硬さもないので、非常に焼鳥向きだ。 焼鳥5本とサラダ、スープ、ご飯が付いて税込1870円はやや高いが、日本橋のど真ん中であれば致し方ないか。 きび団子のような小ぶりのつくねが美味しい。
【日本橋駅スグ】自慢の鶏料理を完全個室で堪能！当日予約承ります◎
