更新日：2024年05月30日
各地から足を運ぶ価値がある、焼き鳥の名店
焼鳥は何にしようか迷います。バラバラでオーダーしようかとメニューを見ていると『７本コース 3,000円』を発見。オーダーを迷わなくてもいいし「７本コース」でお願いしました。 生ビールを飲みながら焼鳥の焼き上がりを待っていると、目の前にいる店員さんが単品メニューをお勧めしてくれました。単品メニューの中から『軍鶏皮の二杯酢 480円』を注文。すぐに提供されました。 二杯酢と言っても酸っぱい。パクチーが香ります。割と歯ごたえがあり良いおつまみになります。 『７本コース』は焼き上がって串1本ずつ提供してくれます。全部焼きたてなので味わい深く美味しい。 最初は「胸肉」。山葵が乗っています。さっぱりとした胸肉にいい塩梅の塩加減。そして山葵が良い風味を加えてくれます。ピリッと美味しい。 そして「ハツ」。これは歯ごたえが美味しい。シャクッと心地よい歯ごたえ。これも塩加減が絶妙。 次に「鶏皮」。弾力があって美味しい。「銀杏」も塩がいい仕事をしています。 そして「つくね」。卵黄をまぶしていただきます。タレと卵黄が絡みます。小さなパン付き。
馬刺し、地鶏の天草大王専門のお店。馬刺、ビックリするほど美味い
此方のお店、天草大王と馬刺が売りですが、マスターの業物のその日のオススメも良いです。この日は、長芋漬けが美味しかったです。レモンハイの肴に良く合います。ご馳走さまでした。 #落ち着ける店内 #希少部位が…
隠れ家的な立地と外観でありながら、連日満席という人気店
【八海山生×日本酒焼酎よりどり×馬刺に刺身】 北千住で美味しい居酒屋を探していたので 来てみましたが、馬刺しや、牛すじ煮込みなど、美味しかったです。 日本酒や焼酎の種類が多く、楽しめました。 生ビールは…
