更新日:2023年11月03日
絶品の味だと人気の 武蔵小山にあるもつ焼き屋さん
店内は金曜のお昼にもかかわらず2席以外満席で年配の常連て感じの人ばかりがいました。 飲み物をビール大と角ハイボールを頼み カシラ、レバー、ピーマン、ネギ、タン、煮込みを頼みました。 煮込みはドロドロしているのですが、カレーモツ煮込みを思い出すような味でした。 欲を言えばもう少し味が濃い方が酒にあい飲みやすいかと思います。 カシラやタンはさすが名店と言うだけある味でした。 噛めば脂が染み込み、その脂を角ハイボールで流し込む、止まらないコンボが始まりましたね。 あと、角ハイボールの割り方が完璧! 香りを抜群に残し甘味もある、これはかなり美味い割り方でした。 もつ串の油でもたれてしまったあとは、ピーマンとネギを塩で頂きましょう。 もつ串の後の野菜串はより美味しいですね。 値段も安く2杯と串6本とビール大と煮込みで2000円でした。 これは、いいお店ですね。 また入れる時があれば行きたいです。 あと、店内は狭く常連さんも多いので多くても2名でくるのが、お店の空気も壊さずに楽しめます。
武蔵小山にあるおしゃれで雰囲気の良い焼鳥のお店
店主のげんちゃんが酉玉別館にいらした頃から顔見知り 独立されて、お店出してすぐにミシュランに掲載とラッキーな人ですよね 基本的に酉玉と似たラインナップ 気持ちよく飲めるお店です 丈参の店主出浦さんも酉玉別館で焼いてらした それ以前 鬼はそと にいらした頃も知ってます #焼鳥
完全禁煙で子連れもOK、クラフトビールが飲めるカジュアルな赤提灯酒場
料理が焼き鳥がメイン。一本120円から。どれもジューシーで焼き加減も絶妙!うまい!タンマナ(380円)はタンを低温調理した一品。コリコリした食感がたまらない! 〆は麻婆豆腐(500円)で!山椒がけっこうかかってるので、ピリ辛のうえに、しびれます!うまい! 全体的にコスパがいいので、通いたくなるお店です。 #西小山 #クラフトビールの種類豊富 #日本酒の品揃え豊富 #焼き鳥 #リピート決定 #コスパよし