更新日:2024年05月12日
肩肘張らずに、自家製醤の自然派中華を堪能
火鍋も一品料理もお酒も最高でした。 餃子3種盛り、酔いどれエビ、よだれ鶏、干し豆腐、火鍋のお肉はラムと牛すじにしました。かなりお腹いっぱいに。 今回は飲んでいないものの、ジョージアやクロアチアなどのワインのラインナップも気になるところ。スパイスが効いたサワーも一押し。
【台湾屋台料理専門店】創業21年で洗練された「日式台湾料理」を小皿で色々♪火鍋◎
夜は火鍋などが食べられますが、お昼はクイックなメニューが充実。 ものすごく久しぶりにきたら、女性一人でも入りやすい雰囲気になってました。 ランチに注文したのは、魯肉飯(ルーローハン・800円)。 八角?五香紛?の香りが台湾っぽく、パクチーのアクセントもいい感じ。 しっかりとした味付けは、台湾よりも濃いめの日本人向けアレンジでしょうか。 そして台湾のようにシャバシャバではなく、とろみがかった餡のようにまとまった仕上がり。 お肉がいっぱい使われてるだけでなく、玉子やトマトなどの野菜トッピングも嬉しいですね。 これにサラダ・もやし・ザーサイ・スープも添えられてこの値段。 絶えずお客さんが入店するのも納得の満足度でした。 やっぱり、たまには食べにこないとね!
マンションの一室、扉を開くと真っ赤な空間が広がる驚きの火鍋店
何食べようかと前日相談して「まだまだ寒いし火鍋は?!」となり、ずっと行きたかったこちらを当日予約しました。汁あり火鍋もめちゃくちゃ気になりましたが、やっぱり名物でしょうと、 麻辣香鍋コース 5000円にしました。 ★酔っぱらいボタンエビ ★本日の前菜(タコとセロリの冷菜) ★よだれ鶏 ★本日の点心(肉焼売) ★黒酢酢豚 ★麻辣香鍋(❸辛) ★〆の香港麺和えそば お鍋は具材を人数分選べるとのことで、豚バラ、ソフトシェルクラブ、あとどうしても食べたくて追加できのこをオーダー。 〆は香港麺にしました。まず汁なし火鍋の前に一品料理が次々出てきてどれも美味しい! そして満を持して登場した火鍋!通常は❷中辛ですよと言われたので、1段階辛さ増して❸辛にしたんですが、辛くて美味しい!(苦手な人は増さない方がいいと思います) 案の定翌日(というかその日の夜から)お腹ゴロゴロでしたが、また絶対食べに行きたいお店でした。 一点、接客というか店員さんがもう完全に本場の方の接客なので、カウンターに座っていたら目の前でシェフが唾吐いたり(しかも洗ってる鍋のところで!中には入ってないと信じてるけど!)