東京の日本酒バー 深夜営業 オススメ20店

【田町、深夜でもやってる手抜き料理と日本酒のバー】 三田で終電後に立ち寄ったお店です。 深夜もやってました。 地下にお店があり、長く伸びるカウンターが印象的。 お通しが日本酒のおつまみセットでおもしろい。 女性の店員さんが2人で迎え入れてくれる。 頂いた日本酒は2種を計4合です。 結構冷蔵庫を除くとあまり見たことのないお酒も。 ＊舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 sanQ 福井県/美川酒造 木槽で搾った新酒をそのまま瓶詰めした無濾過生原酒。 独特の酸味と旨みが面白い。 ＊澤乃井 なるくちのさけ 特別純米 東京都/小澤酒造 東京都の飲食店限定酒。東京を盛り上げるための酒。 メロンのような香り、綺麗な甘みと旨みで今風。 なかなか良い雰囲気のお店でした。 混んでない時間帯に行けたのでゆっくりできた。 ごちそうさまでした。 #田町 #三田 #日本酒 #バー #手抜き料理 #和酒BAR 途なり。

日本酒いけるクチなら間違いなくパラダイス。料理もかなりいいので、お値打ちだと思います。 #日本酒飲み放題 #居酒屋 #日本酒の品揃え豊富 #料理最高

西荻窪に行くつもりだったが中央線が事故で止まり急遽阿佐ヶ谷で下車。 前からチェックしていた田っくん商店へ。 全国の日本酒と新鮮な魚を中心に最高の肴たち。 店員さんも皆さん愛想良くて、最寄だったら毎週でも通いたい店。

飯田橋駅前に美味しいお酒とお刺身のお店があるんですよ！　という通報を受けて、気になっていたお店です。 そのお店は飯田橋駅前にある「越後酒房八海山 神楽坂店」さん。 入り口には店名にもなっている八海山の瓶がたくさん飾られており、店内は個室を中心に用意されています。 ◆鶏レバー　〜胡麻塩味〜（７８０円） たっぷりで、これで７８０円ならコスパ良いです！ お口の中でツブすたびに広がる、ねっとりとした食感とレバーの風味！ 塩とネギ、ごま油のアンバイも良く、これは焼酎が欲しくなってしまいますねぇ。 ◆目利きが厳選した本日の鮮魚盛り合わせ（５種　２３８０円） 「３種」（１７８０円）と「７種」（２９８０円）もあります。 カツオは初夏の風物詩ですよね。赤身を感じる力強い美味しさで、しっかり炙られた表面が香ばしくて良き！ ブリはお口の中でトロリとトロける甘味と旨味はが最高！ アオダイはクセがない上品な甘味で、脂もほどよく乗っています。 サーモンは噛めば噛むほどお口に広がるトロッとした甘味、さすがはお刺身の定番です！ 本マグロは、このブ厚い切り方が嬉しいし、適度に脂が乗った赤身の部分なので、日本酒が欲しくなります。 ◆唎酒　NO.174 黄菖蒲（キショウブ） R5BY（半合１５００円） これは妻ちゃんが頂いた一杯で、至極感動したというオススメのお酒。 スキッと透明感があり、南国の果実を思わせるフルーティーさが広がり、口当たりもまろやかで最後にキリッと来る一杯。 ◆菜の花豚バラ巻き（６６０円） シャクシャクな菜の花をむっちり豚バラ肉で巻いた、ガッツリなのに野菜たっぷりな逸品。 甘くて旨味あふれる豚バラの中に、食感が力強い菜の花がたっぷり。 タレも酸味が効いていてスッキリと美味しい甘酢あん。 ◆炙りのどぐろ寿司　４貫（１１００円） 高級魚なのに大ぶりで厚切りで、ケチケチしていないのがgood！ タレにつけていただくと、ブ厚いノドグロの甘さと旨味がしっかりと伝わってきます。 炙ってあるので香ばしさもあり、キュッと握られた舎利との相性も抜群で、これは食べて良かった！ ◆純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士（半合１２００円） 妻ちゃんの２杯目は、北海道ニセコ産の酒米「彗星」を１００％使用したプレミアムなお酒。 鼻を抜ける香りは実に華やかで、口当たりはとても柔らかく、キレも抜群。 旨味と酸味のバランスが絶妙で、何のわだかまりもなく五臓六腑に染み込んでいく爽やかさがある一杯とのこと。 ◆へぎ蕎麦（中：２２８０円） 新潟県の名物料理である「へぎ蕎麦」は、海藻である「ふのり」を練り込んだお蕎麦。 海藻を感じさせるほのかな緑色と爽やかな口当たりが、夏の疲れた体を一気に癒してくれます。 ツルリと手繰ってみると、実に冷たくて爽やか、清らか。 最初は何もつけずに、次はつゆをチョンチョンと。 奥深い海藻の香り、ツルリと喉を通る蕎麦の喉越し、思ったよりもしっかりのコシ、そしてキリッと出汁を効かせたツユの美味しさはさすがです。 ◆四季の天麩羅盛り合わせ（１４８０円） 盛り付けも美しく、揚げ加減もカリッと上手で、そして品数も豊富なコスパに優れた逸品。 海老はサクッとプリッと食感が良く、身はもちろんシッポまでサクサク美味しくいただけます。 イカはプリッと食感がよく、シンプルな味わいなのに実は奥深い！ エノキはシャキシャキな食感が実に嬉しく、キノコの旨味をしっかりと閉じ込めているのでこれは美味！ ◆◇◆後記◆◇◆ 今回利用させていただいたのは、飯田橋駅前にある「越後酒房八海山 神楽坂店」さん。 その名の通り「八海山」がウリなお店ですが、その他にもいろいろなプレミアムのお酒が揃ったお店です。 タバコも吸えるので、愛煙家の方も安心できるお店です。 飯田橋で美味しい日本酒とお料理、特にお刺身やお蕎麦を楽しむオトナな時間を過ごしたいとき。 飯田橋駅Ｂ３番出口前、「越後酒房八海山 神楽坂店」さんはオススメのお店です。 お試しを！ #越後酒房八海山神楽坂店 #越後酒房八海山 #八海山神楽坂店 #飯田橋 #飯田橋居酒屋 #飯田橋グルメ #飯田橋接待 #飯田橋忘年会 #飯田橋日本酒居酒屋

赤羽でヤバいお店発見しちゃいました。あやしい繁華街の中にある雑居ビルの3階にこのお店があります。店内禁煙からも日本酒へのこだわりが伺えます。 花浴び　純米吟醸　山田錦 天吹　風神蔵　純米大吟醸　無添加生 旦　山廃純米吟醸 華鳩　華コロンブ　純米吟醸　ひやおろし 山陰東郷 個人的には山陰東郷の熱燗がまったりとした甘さと酸味のバランスがよくてうまかったです。 赤羽好き、日本酒好きには是非オススメのお店です。また来ます！

日本酒バー♩ 朝までやってる日本酒バー！ 2件目で利用！ 頼んだもの 料理 ・焼き芋ブリュレ 日本酒 ・純米吟醸 翠玉 ・メガネ専用 ・讃岐くらうでぃ ビアバーみたいな雰囲気なのに日本酒がいっぱい！ 色々飲めた♩ デザートに焼き芋ブリュレ！ また色々日本酒飲みに行きたいな！

阿佐ヶ谷にあるオシャンティな日本酒BAR！ マリオとルイージのようなご兄弟の接客が最高。 日本酒も料理もとにかく美味しい！ 特に肉系はめちゃくちゃ美味です。 東京に来て総合ナンバーワンかもしれません。できることなら毎週行きたいです…。

清澄白河をぶらついて見つけた和酒バー、1階も日本酒のお店で系列らしい。細い階段登ってトビラあけるとオシャレで落ち着いた照明、カウンターとテーブル数席、なんか見るからにお酒美味しそう。日本酒揃え多く、好み伝えると的確にオススメしてくれて、肴も全て酒に合ってて、これは外れは無い、まさにマリアージュ！とすごく安心して過ごせた。なめろうはお酒にピッタリな濃さで、柿とチーズ豆腐白和えはさっぱりして素材の味がきいてて、にんにくバター醤油の焼きおにぎりとギバサと玉子のお味噌汁は締めにピッッッタリで…百十郎→山本サンセットオレンジ→剣菱5年熟成と日本酒も楽しく進み、短い時間だったけど充実したお酒との付き合いが出来た。こういう店また行きたい。

大塚で帰宅前に引っ掛けたいなと思ったらまずはここ 亭主も人当たりがよく料理も美味しいです 雰囲気もこじんまりしててゆったりと時間を過ごせます！ #大塚酒Bar #dinner #晩酌しながら #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #接客が丁寧 #リピート決定 #全国のお酒を飲み比べ #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #1人呑みしやすい

フレンチ×和 フレンチ×和の創作料理のお店 ・燻製塩サバと福神漬けのポテサラウフマヨと共に 燻製塩サバがいい感じ！福神漬けの食感が美味しい ・利き酒3種セット 少しづつ日本酒は3種類のめるセット！ なんと1番高い日本酒も選んで良き◎ ・おだやか 純米吟醸 冷やおろし ・望 特別純米 玉栄 ・明石鯛 純米大吟醸 原酒 単品で光永菊 月影も！ お通しは那須の揚げ浸し ・骨まで食べられるサンマのコンフィ 1匹丸々♡本当柔らか〜い！跡形もなく全部食べれた ・ソフトシェルシュリンプのカダイフ巻きフリットゆず塩と共に ソフトシェルをカダイフで巻いちゃうなんて贅沢♡ さくさくで美味しかった！！！ ちょくどワイン解禁日の10月30日を過ぎたあたりだったので新しいワインノヴェッロも飲めた！ 自家製漬け込みレモンサワーも美味しかった♪

エレベーターでB1へ降り立つと店内。 高知を食べ尽くす！ 前菜 宗田鰹、本鰹、刺身とたたき ぬたの厚揚げ オーロラソースの鶏南蛮はむね肉でした！ ハナニラの豚肉炒め 酒盗　鰹内臓塩辛 きじもろこしクリームコロッケ いのししコロッケ 中日そば 丸いかまぼこはスマキという。 お腹いっぱい！あれもこれも美味しかった！ ご馳走さまでした♪

20:00に予約来店し、下記のメニューを注文。最初にお通しが付いてきます。 タブレットでのオーダー制となっています。 ①温泉卵のシーザーサラダ 粉チーズたっぷり、クルトンの食感とパリッとサラダの相性バッチリで結構なボリュームで満足です。まずは前菜のオススメです！ ②魚升七点盛り ホタテ、マグロ、黒鯛、真鯛、サーモン、カンパチ、タコの7点セットです。中でも黒鯛は旬のネタでこの時期にしか味わえない？ので柑橘系のレモンなどをかけて美味しく頂きました。適度な弾力と旨みが最高です！他のネタも大きめで旨みたっぷり！1種類のネタの価格を考えると七点はコスパ良しです！ ③じっくり焼き厚切りベーコン こんがりと香ばしく焼き上がっており、そのままでも超美味しいです。マスタードや甘みのあるソースを付けて食べ比べしながら頂きました。 ④ジャンボエリンギバター醤油焼き 提供時から食欲そそられる上品な香りは個人的にハマっちゃいます。醤油焼きがより味わい深く、バターの甘味が口の中でとろけていきます。これはオススメです！ ⑤三元豚の味噌串カツ サクサクの衣とジューシーな三元豚は濃厚で脂身と甘みが超絶美味しいです！味噌の風味が甘さをより引き立てていてやみつきになります。これは注文必須ですね！ ⑥デザート 〆のデザートに甘王苺ミルクアイスと北海道メロンアイスを注文。それぞれ甘みあり味も濃厚で至福のひと時を感じました。しかも2つと、これは当たりです！ 飲み物はジンジャーエール、緑茶、烏龍茶などのソフトドリンクを頂きました。店内は奥行き広く、メニューは豊富なので選びがいがあり、駅前すぐの場所にあるので立地もよく穴場の居酒屋です。

日本酒メニューのない日本酒BAR 客に合わせて提案してくれます。 席料が500円でお通しつき。 華やかな香り、酸、甘みの 新政2019しぼりたてから始まって 紀土、Ohmineと続き、山廃系の どっしり系に徐々に薦められます。 大好きな風の森をなんと燗で。 あのガス感がいいんですが、 燗してもちゃんとうまい。 後半は、熟成古酒系が続き、最後は 紹興酒を連想させる色と強烈な酸、 それでいて、プリンのカラメルの ような強い香りの達磨正宗猪年ブレンド。 おりがらみの上澄みとオリを 分けて味比べしたり、 香りだけ何本もかがせてもらったり 常温、30℃、43℃、燗冷ましで 味の変化を楽しんだり、と 実験のようで楽しいお店でした。 いろいろな銘柄を試す店なので ガブ飲みしたい場合は向いてません。 今回フードメニューは頼んでませんが カキのおでんやカキの炊き込みご飯等 カキ推しのメニューが多いようです。 20時開店で始発まで開いてます。 #日本酒の品揃え豊富

飲んだ後の呑んだ後の〆は、BAR‼️ 深夜3時半迄の味はわからないW 楽しければ、まあ良いか❣️ 〆は、八王子ラーメン食べたかった！

国分寺のお気に入りな焼き鳥屋さん、わたりどり。 焼鳥はいわずもがな美味しいのですが、 焼酎のラインナップが素晴らしい。 伊佐美、なかむら、佐藤黒、赤兎馬、萬膳、三岳、魔王、森伊蔵 …など、2000年初頭の焼酎ブームを支えたエースたちがそろい踏み。 しかも安い！なみなみ注いでくれます。 あと最初にオーダーした日替わりメニューの 白茄子のソテー が信じられないくらい美味しかった。 甘じょっぱくソテーした茄子がとろとろで… たぶん焼酎のラインナップにしても味付けにしても、 店主の舌と自分の味覚がぴったり合っているのでしょう笑 最高でした。ごちそうさまでしたー

スペイン料理のお店が夜中に業態変えて深夜営業始めたと聞いてお邪魔しました✨ 想像以上に様変わり❗ 和な雰囲気の店内に、お酒も日本酒や焼酎を中心に日本のお酒を色々と揃えてました。 お料理も工夫が効いてて、こだわってるのが伝わる美味しさ✨和酒にも洋酒にも合う感じ。 夜中なのに食べ過ぎる事に注意(笑) あー、でも限定のラーメン、、 やっぱいってしまうやつなんですよねぇ。(笑)

ブティックのような小さな店が200軒以上集積するいかにも新宿らしいエリア、新宿ゴールデン街。漫画『課長島耕作』でも主人公の行きつけの店があり、この地を舞台としたいくつかの名場面があったかと。 こちらのお店もゴールデン街らしく、カウンター6席ほどの狭小店。オーナーが山口のご出身だそうで、同県の地酒がウリ。山口といえば「獺祭」はもちろん美味しいけれど、個人的には「東洋美人」、特に純米吟醸クラスが大好きで、この日いただいたのは東洋美人のフレッシュな新酒、ippoおりがらみ。オリの旨味が心地良い。ちなみに店名「ぶち」は山口・広島地方の方言から。 先日レポートした純米酒専門八咫の後の3軒目。さくっと2杯を飲んでごちそうさま。また来ます。(2020年3月11日訪問)

【神泉、焼酎がメイン、日本の色んなお酒がリージナブルにいただけるカウンターメインのバー】 神泉の道玄坂上にできたお店。初回の訪問以降のまとめ投稿です。 ・赤兎馬 玉茜 オレンジ芋を使用した玉茜製焼酎をブレンドした赤兎馬らしい。 甘い花の香りと、ふっくらした味わいがとても美味しかった。 ・たかたろう 減圧蒸留した黒糖焼酎とのこと。全体的にさわやかな飲み口でした。 軽く水割でいただきました。 ・日本初オリジナルテキーラ「雫」。 日本初オリジナルテキーラとのこと。100%アガベ使用でメキシコでも珍しい無濾過酒。 福岡のメキシコ料理店がプロヂュースした日本人好みに仕上げたテキーラらしく、人気でゴールド（レポサド）もあるけど入ってこないんだそうです。思った以上に華やかな香りがして、テキーラというより別の飲み物のようにも感じる美味しさでした。 ・完全焙煎麦焼酎　こふくろう 麦をすべて焙煎して焼酎したお酒らしく、かなり珍しいらしい。烏龍茶割でいただくと焙煎由来のクセが際立って面白い味でした。 ・渋谷限定クラフトビール「渋生」 ビール酵母だけじゃなく、ワイン、日本酒の酵母を組み合わせて作られた一品。さっぱりした味わいと華やかな香りと味わい。 ・WY KISHOGURA No1 紫芋「頴娃紫」とワイン酵母で作られた焼酎。 やさしいくてまろやかな甘さ、フルーティーさか引き立つソーダ割りでいただきました。 先日行ったときはかなりの賑わいで人気がでてきてました。 ごちそうさまでした。 #神泉 #渋谷 #バー #焼酎 #日本のお酒 #ジャパニーズテキーラ #赤兎馬オレンジ #渋谷限定クラフトビール #紫芋焼酎

ひと皿ずつに物語性があり、 静かな高揚感が続く上質な体験。 炭火や発酵の香り、 日本酒とワインの洗練されたペアリングが重なって、味わいが美しく深化していく。 大人の時間にふさわしい余韻たっぷりの 一夜だったよ。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ AGUNITE 住所　東京都品川区西五反田5-11-14 電話　050-5592-7586 東急目黒線「不動前駅」徒歩1分 営業時間　11:30〜15:00 / 17:00〜26:00（L.O.25:00） フルコース＋ペアリング：約30,000円前後〜 ☝発酵と炭火が際立つ、物語性あるおまかせコース。 ☝ 日本酒とワインのペアリング精度がとても高い。 ☝お茶のペアリングも人気 ☝カウンターで味わう、落ち着いた大人のライブ感。 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ シモンリオンの気品ある泡でスタート “縄文から弥生へ”というテーマで 様々な食材がベストの調理法で お酒とともに提供。 馬肉と花びら茸に合わせた綿屋の透明感ある旨み、 発酵の力がふわりと広がる野菜テリーヌは、 爽やかな滋味あふれる美味しさ。 炭火で丹念に焼かれた鴨と里芋の組み合わせは、 香りの余韻が長く、静かに印象を刻む一皿。 お造りの鮮度と酔右衛門の相性も秀逸で、 味の輪郭が美しく整うの。 鰻と松茸の春巻きは、 上品な香ばしさと豊かな香りと、 口いっぱいにうなぎの美味しさが広がる 讃岐牛ランプはじっくり焼き上げたから お肉のレア感がの濃厚な赤ワインにピッタリ。 〆は太刀魚×茶葉とドライトマトの土鍋ご飯。 香りの調和が素晴らしく、 意外性のあるドライトマトが爽やかな酸味で まとまっていて美味しさ増してる。 甘味はまさかの、 素材そのものを特別なドルチェに 昇華させた感じに驚きと感動が！ 希少な月光ゆりねを、 発酵バターでじっくり煮てるから、 ほっくり、甘さも濃くて、 百合根の微かなビターさが、 まさに究極のドルチェという感じでした。 最後に抹茶がふるまわれ、 席を立つ瞬間まで、最高のおもてなし。 海外の方に人気なのも分かる。 素晴らしい体験ができるお店です。 メニュー 蛤酒蒸し × 玄米おこげ 馬肉ロース × 花びら茸 野菜テリーヌ（柚子） 鴨 × 里芋の白味噌椀 造り：スマ鰹・平政・平すずき 鯛の松笠焼き × 蕪 鰻×松茸の春巻き 讃岐牛ランプ炭火焼き 太刀魚 × 茶葉 × ドライトマト 土鍋ご飯 柿＆マンダリン氷 月光ゆりねコンフィ