更新日：2024年03月24日
虎ノ門ホテルオークラ内にある、味はもちろん接客にも定評ある中華の名店
ランチコースはどれも上品な味わいで量も十分、大変満足出来る美味しさでした♡ 特製4種盛り合わせ冷菜、どれも美味しいけれど白クラゲが絶品。 青菜と白身魚の澄ましスープ、旨味の強いスープと白身魚ふわふわが美味しい。 野菜の煎り焼き点心はニラ海老まんじゅう。このニラ海老まんじゅう、めっちゃ美味しい♡海老ぷりぷりで最高でした！ 海老と卵のチリソース煮。ちょうど良い塩梅のチリソースで海老もぷりぷり。 豚ばら肉の甘酢煮込み。厚い豚なのに柔らかくトロトロ！ あおさスープかけもち麦の炒飯。スープをかけてもパラパラな炒飯が美味しい！あおさが絶妙。 ライチ入り杏仁豆腐。 海老アレルギーの人がいましたが、ニラ海老まんじゅうは春巻きに、チリソースは白身酒井に変更してくださいました。
クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジで堪能できるグリル＆ラウンジ
今回ランチコースをいただいたホテル『アンダーズ』さんのザタヴァンラウンジ＆グリルは景色のいいお店で、料理はすべて凝っていて見た目ですでに美味しいです。 パンプキンのスープは散りばめられたクルトンにしっかり味があってパンプキンとよく合います。
