更新日:2023年05月09日
女子が好きなカフェごはん風。蒲田のお洒落な居酒屋さん
席ごとにちょっと雰囲気が違っていて、どこに通されるかも楽しいし、囲まれ感があって居心地も抜群でした。私たちの席にはシルバニアが相席していました。ほっこり。 まずはスパークリングワインで乾杯。凝ったお店なので少しお高いのかなと思いましたが、グラス600円とお手頃。 お通しは、なんと二段のお重が登場しました。蓋を開けると、ふわっと煙が。お重の中からは燻製ホタテ寿司が現れました。シャリはミント、なかなか攻めた構成です。鼻に抜ける燻製の香りが美味しいです。 お料理は特別多くは無いですが、ちょっと凝ったメニューが揃っていて楽しいです。タイトルも不思議。まずは、お皿いっぱいのハモンセラーノとカツオの生ハム盛り合わせ。カツオの生ハムはしっとりしていて旨味がほんのり広がるレアなかつお節みたいな味わいでした。パクチーたっぷり、私は大好きなのでとてもハッピーでした。 次は、雑に盛ったチーズ3種盛り合わせとキャラウェイオイルのラスク。どちらかというとすごく整頓されているように見えますが…? ほんのり甘みを感じるオイルと塩気の強いチーズがよく合います。 そしてデミグラ煮込みロールキャベツ。
余りに立派な天然の釣魚に絶句。絶品の魚料理に舌鼓を打つ店
ザ 名店 雑居ビルの5階に所在しながら店内は小綺麗な空間。 魚中心の鮮魚、新鮮野菜、天ぷら、鯛飯と素晴らしい料理と味付け。 日本酒も豊富。大満足。