更新日：2024年05月15日
立川、立川北駅付近のダイニングバー
「MAMMA」 2024.5.10 Doraさん おまかせ定食（800円） 久しぶりに立川へ出てきたのでMAMMAランチしてきました。 ですが、金曜日は売り切れメニューが多くてメニューボードの中では鶏料理だけになったそうです。 奥の厨房のDoraさんから「シークレットもあるよ！」と声が聞こえたので、おまかせメニューにしました。 出てきた料理は２個の揚げ物。 その正体は鮭のメンチでした。 サクッと揚がったまぁるいメンチの中には鮭フレークとタルタルソース。 そのままでも美味しいのですが、お皿に添えられた自家製バジルソースが抜群に合います。 お馴染みの常連さん達に会って懐かしかったです。 また、忘れられないように時々訪問しようと思います。 ごちそうさまでした。 #3008投稿 #鮭コロッケ定食 #MAMMA #立川 #常連さん多し
